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我國食品安全隱患與對策

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更新時間： 2014年08月17日
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文件作者： 劉克武 張勇俠
文件來源： 安全管理網四川大學生命科學院
內容摘要

本文對我國糧食、肉類、轉基因食品及部分初級加工食品的安全隱患作了較深入地剖析，并針一對這類食品原料的安全隱患提出了相應的對策，可供安全綠色食品的生產者、管理者參考。

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