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預處理食材及剩余飯菜處置制度
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烹調加工餐飲安全管理制度
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肉禽水產(chǎn)加工餐飲安全管理制度
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初加工切配餐飲安全管理制度
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檢驗檢測管理制度
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餐飲從業(yè)人員安全管理制度
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餐飲從業(yè)人員工作服管理制度
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餐飲從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
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餐飲從業(yè)人員培訓管理制度
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餐飲從業(yè)人員健康管理制度
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食品餐館企業(yè)食品安全風險 日管控、周排査、月調度工作制度
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食品安全風險日管控.周排查、月調度工作制度
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學生灶驗收標準
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校園商品準入三項制度
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食品衛(wèi)生定期檢查制度
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食堂衛(wèi)生責任追究制度
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食堂庫房管理制度
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配餐間管理制度
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食品試嘗留樣管理制度
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粗加工區(qū)管理制度
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操作間管理制度
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原料采購索證登記制度
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食品采購驗收制度
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食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
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餐具消毒管理制度
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食堂衛(wèi)生檢查制度
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食品衛(wèi)生管理制度
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食品安全工作領導小組工作職責
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師生灶管理人員職責
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食品衛(wèi)生安全工作管理制度從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度從業(yè)人員健康管理制度食品安全自檢自查與報告制度食品安全管理員制度進貨查驗和查驗記錄制度食品進貨查驗記錄管理制度食品安全事故處理制度餐飲服務單位餐廚廢棄物處置管理制度食品廢棄物處置制度學校食堂食品安全管理制度肯定列表制度食品經(jīng)營者進貨檢查驗收制度超市食品消毒衛(wèi)生制度市場食品購銷掛鉤準入?yún)f(xié)議制度食品經(jīng)營者質量承諾制度食品安全應急預案及召回制度食品生產(chǎn)管理制度庫房清潔管理制度生產(chǎn)車間清潔管理制度食品質量自檢制度
