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食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

  
評(píng)論: 更新日期:2013年09月20日

今年以來(lái),我局在縣委、縣政府和市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,切實(shí)加強(qiáng)流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé),以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神,本著“標(biāo)本兼治,著力治本”的工作方針,以開(kāi)展流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治為突破口,通過(guò)全面落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,深入開(kāi)展“三走進(jìn)、三服務(wù)”暨食品安全示范店創(chuàng)建活動(dòng),初步形成了對(duì)食品質(zhì)量的全方位、動(dòng)態(tài)、立體監(jiān)管體系,為食品安全構(gòu)筑了一道堅(jiān)實(shí)的防線,為保障社會(huì)和諧穩(wěn)定和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極的努力。
??? 一、食品專(zhuān)項(xiàng)整頓工作各項(xiàng)任務(wù)完成情況。
??? 流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓是加強(qiáng)食品安全工作的突破口,今年以來(lái),我們一是繼續(xù)加大食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查力度,嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。以元旦、春節(jié)市場(chǎng)、“五一”、“六一”、“蛋奶工程”、“地溝油”市場(chǎng)檢查為基點(diǎn),以城區(qū)社區(qū)、學(xué)校周邊、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn),以與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)的糧油、肉類(lèi)、蛋奶制品、蔬菜、食品、飲品、保健品、酒類(lèi)、兒童食品為執(zhí)法檢查的核心,以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域,先后集中開(kāi)展了蛋奶食品市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、“地溝油”、食品假包裝假標(biāo)識(shí)假商標(biāo)印制品、農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品畜產(chǎn)品等8次大的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品違法行為。二是認(rèn)真開(kāi)展了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑檢查。按照省局《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治的緊急通知》的部署和要求,監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行自查自糾,對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者適時(shí)開(kāi)展集中檢查行動(dòng),加大監(jiān)管執(zhí)法力度,依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷(xiāo)售食品添加劑的行為,對(duì)三鹿奶粉事件后市場(chǎng)上違法流入的三聚氰胺進(jìn)行了嚴(yán)密監(jiān)控。三是重拳出擊,狠抓了食品違法違章案件的查處,今年以來(lái),全局共出動(dòng)執(zhí)法人員800人次,執(zhí)法車(chē)輛350臺(tái)次,檢查市場(chǎng)160個(gè)次,檢查企業(yè)900戶(hù)次,個(gè)體戶(hù)9000戶(hù)次,收繳假冒偽劣、過(guò)期食品5500余公斤,價(jià)值15.2萬(wàn)元,立案查處假冒六年西鳳白酒、勁酒、小茅臺(tái)等違法經(jīng)營(yíng)食品案件105件,罰沒(méi)暫扣物資15.5萬(wàn)元。使流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)管工作取得階段性成效。
??? 二、食品經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作
??? 食品安全培訓(xùn)工作是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,提高食品經(jīng)營(yíng)主體素質(zhì),推動(dòng)食品安全工作的重要措施,今年以來(lái),我局一是建立健全培訓(xùn)機(jī)構(gòu),及時(shí)召開(kāi)了專(zhuān)題工作會(huì)議,提出了工作思路與措施,成立了食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確立“一法一條例二個(gè)辦法”為主要培訓(xùn)內(nèi)容,并結(jié)合轄區(qū)實(shí)際進(jìn)行以案說(shuō)法,從而使我縣食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)培訓(xùn)工作從組織上得到了有效的保證。二是抓好具體責(zé)任落實(shí),在組織上和經(jīng)費(fèi)上給予保障。明確分工,落實(shí)責(zé)任,指定了專(zhuān)職人員進(jìn)行組織培訓(xùn),在各個(gè)環(huán)節(jié)上將責(zé)任細(xì)化到人,確保在培訓(xùn)過(guò)程中不出現(xiàn)任何過(guò)失和問(wèn)題。同時(shí),出資2萬(wàn)元,聯(lián)系印刷企業(yè)印制《食品安全法》培訓(xùn)資料2000余份,保證參訓(xùn)人員聽(tīng)有筆記、學(xué)有教材、考有試卷。三是利用“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,結(jié)合“天天315、愛(ài)心滿三秦”宣傳活動(dòng)月活動(dòng),組織開(kāi)展了《食品安全法》進(jìn)集鎮(zhèn)、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)新村、進(jìn)校園宣傳講座,不斷增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的法律意識(shí),使其做到自覺(jué)遵法守法。四是在食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)分片集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新探索食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的長(zhǎng)效培訓(xùn)機(jī)制。建立對(duì)新增食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的即時(shí)培訓(xùn)機(jī)制,在核發(fā)《流通食品經(jīng)營(yíng)許可證》的時(shí)候,對(duì)前來(lái)辦證的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了從業(yè)前培訓(xùn),并免費(fèi)發(fā)放食品安全法培訓(xùn)資料。同時(shí),要求工商所在日常巡查中增加食品培訓(xùn)科目,針對(duì)食品市場(chǎng)監(jiān)管中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行后續(xù)培訓(xùn)。
??? 三、農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作
???? 緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題,突出整治重點(diǎn),加大整頓力度。一是加大對(duì)農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、集貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會(huì)等經(jīng)營(yíng)食品的監(jiān)管力度,嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序;二是加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng),特別是食雜店的監(jiān)管力度,狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)者的整治,嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為;三要加大對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種的監(jiān)管,強(qiáng)化對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)管,嚴(yán)格規(guī)范食品市場(chǎng)安全準(zhǔn)入行為;四是加大農(nóng)村“一會(huì)兩站”建設(shè)的力度,按照具備八個(gè)條件、達(dá)到四個(gè)統(tǒng)一(一名消費(fèi)維權(quán)聯(lián)絡(luò)員、一個(gè)相對(duì)固定場(chǎng)所、一塊機(jī)構(gòu)牌匾、一部相對(duì)固定聯(lián)絡(luò)電話、一本受理和處理消費(fèi)申訴登記簿、一塊宣傳欄、一個(gè)工作制度、一臺(tái)電腦,統(tǒng)一名稱(chēng)、統(tǒng)一工作職責(zé)、統(tǒng)一工作流程、統(tǒng)一文書(shū))的標(biāo)準(zhǔn),加快推進(jìn)農(nóng)村食品安全消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)進(jìn)程,不斷擴(kuò)大覆蓋面,努力提高規(guī)范化水平。
??? 四、食品流通許可證發(fā)放工作
??? 國(guó)家工商總局《食品流通許可證管理辦法》下發(fā)后,我局按照工商所實(shí)地勘驗(yàn)、縣局審核、定點(diǎn)醫(yī)院體檢的法定程序,迅速開(kāi)展了大面積的流通領(lǐng)域食品許可證的審核發(fā)放工作,并在第一時(shí)間在縣電視臺(tái)、紫陽(yáng)工商局門(mén)戶(hù)網(wǎng)站將辦證的程序、方式和資料向社會(huì)公眾進(jìn)行了公開(kāi),方便群眾辦事。截止目前,我局共為731戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放了流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)許可證。同時(shí),本著對(duì)人民群眾身體健康負(fù)責(zé)的態(tài)度,我局對(duì)某些不具備食品經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)暫時(shí)末予核準(zhǔn)。

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