科技發(fā)展造成食品安全問(wèn)題的原因是：科技自身的局限性，科技后果的不確定性，科技成果的濫用?？萍及l(fā)展使食品安全問(wèn)題呈現(xiàn)出新的特征，即“無(wú)法感知”、“不可計(jì)算性”和全球性?；馐称钒踩L(fēng)險(xiǎn)，需要通過(guò)法律遏制危害食品安全技術(shù)的開發(fā)和濫用，通過(guò)檢測(cè)手段防范科技造成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)政策引導(dǎo)減少有副作用科技在食品領(lǐng)域的應(yīng)用。