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基于食品質(zhì)量安全問題的探討

文檔作者: 朱新鵬        文檔來源: 安康學(xué)院農(nóng)學(xué)與生命科學(xué)院
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更新時(shí)間: 2016年03月07日
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食品質(zhì)量安全是人們廣泛關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問題,影響食品安全問題的因素較多,包括從食品原料的生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)阶罱K消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)。要解決食品質(zhì)量安全問題,應(yīng)從食品安全體系的建立和完善、開展或加強(qiáng)政府的管理工作、食品企業(yè)加強(qiáng)自律和加強(qiáng)質(zhì)量管理工作等方面入手。
 

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