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食品安全信息的揭示與消費(fèi)者知情——對(duì)我國(guó)建立食品可追溯體系的思考

文檔作者：于輝安玉發(fā) 文檔來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2013年11月17日
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抓好食品安全工作是維護(hù)廣大消費(fèi)者健康及提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要舉措，也是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建和諧社會(huì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。本文論述了食品可追溯體系的概念、核心內(nèi)容和關(guān)鍵技術(shù)，探討了在我國(guó)實(shí)施可追溯體系的可行性并提出相關(guān)建議。