食品安全問題是一個全球話題。在我國，隨著市場經(jīng)濟體制改革的推進(jìn)，食品安全問題日益頻發(fā)。食品安全監(jiān)管模式的不完善是主要原因。我國未來的食品安全監(jiān)管應(yīng)將政府、企業(yè)和社會資源有機整合，構(gòu)建一種以企業(yè)自律為基礎(chǔ)、以政府監(jiān)管為引導(dǎo)、以社會監(jiān)督為主體的嶄新的綜合性監(jiān)管模式。