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發(fā)現(xiàn)自來水有問題時(shí)，立即停止飲用，及時(shí)告知居委會(huì)、物業(yè)管理部門和周圍鄰居停止使用，并向供水部門或衛(wèi)生檢疫部門反映情況。不在受污染的水體附近區(qū)域進(jìn)行洗滌、游泳等活動(dòng)。不慎飲用被污染的水，要密切關(guān)注身體…

又到了夏季，飲料是深受大眾喜愛的消暑產(chǎn)品。但是，站在琳瑯滿目的飲料面前，人們往往無從入手，尤其標(biāo)簽上的“無糖”、“無能量”，“天然果汁”、“含蛋白質(zhì)”等等到底靠不靠譜？這些詞語代表什么意思？下面就跟…

食物中毒一旦發(fā)生，要冷靜地分析發(fā)病原因，及時(shí)釆取應(yīng)急措施。一般說來，可以釆取以下三種急救方法。1.催吐法一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么東西，如果吃下時(shí)間不長(zhǎng)，可以用催吐方法。一般可喝較濃的鹽…

八月已開啟，中秋正在不遠(yuǎn)處向我們招手，隨著而來的是月餅生產(chǎn)的高峰。那么，生產(chǎn)月餅時(shí)該如何把控質(zhì)量？哪些環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)問題？又要如何解決呢？相信這必定是生產(chǎn)管理人員共同關(guān)心的話題。廣大企業(yè)朋友們有福了，…

1餐飲服務(wù)單位如何選用食品添加劑使用品種：必須是列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)的品種。使用范圍：必須按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)中的使用范圍和使用量使…

烘焙廠家要想把產(chǎn)品做好，必然要面對(duì)面包、糕點(diǎn)等的變質(zhì)問題，若處理不好，產(chǎn)品容易出現(xiàn)長(zhǎng)霉。通常情況下，烘焙廠家最直接的處理方法是添加防腐劑。但很多廠家仍困惑：添加防腐劑的面包、糕點(diǎn)怎么達(dá)不到預(yù)想保質(zhì)期…

亞硝酸鹽是一種世界各國(guó)都普遍使用的食品添加劑。因其可與肉中的肌紅素結(jié)合而成亞硝肌紅素，維持良好外觀，且還原性強(qiáng)，具有一定的防腐作用，故亞硝酸鹽常被用作護(hù)色劑和防腐劑。由于亞硝酸鹽急性中毒導(dǎo)致高鐵血紅…

平時(shí)舍不得買的進(jìn)口牛奶、橄欖油、零食，一經(jīng)折扣，價(jià)格變得十分誘人。但是，這些臨近保質(zhì)期的食品，有沒有安全保障，到底該不該買？臨期食品是什么？臨期食品，是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬…

春節(jié)將至，公眾在外吃“年夜飯”的消費(fèi)活動(dòng)增多，餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)加大，為有效預(yù)防和控制食物中毒事件的發(fā)生，讓大家過一個(gè)健康、祥和、歡樂、平安的節(jié)日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局向廣大消費(fèi)者和“年夜飯”餐飲服務(wù)單位…

如今，很多人有喝藥酒的習(xí)慣,并且會(huì)在家自制藥酒 但是,泡藥酒可沒那么簡(jiǎn)單,稍有不慎，可能越喝越傷身。那么，藥酒到底是什么，是藥還是酒？藥酒是藥，要對(duì)癥服用，不能作為酒隨便拿來服用。在飲用藥酒的時(shí)候，可以…