進入秋季，由于天氣干燥清涼。很多人并沒有注意保暖，結果傷害了脾胃，給自己的身體健康帶來了隱患。因此需要在平常生活中要多加注意吃養(yǎng)生滋補的食物。但是現(xiàn)在市場上食物眾多，秋季選擇吃什么食物，是個挺大的問題。因此有人問秋季吃什么菜好呢?秋天飲食禁忌有哪些呢?接下來將一一為大家介紹。

秋季吃什么菜好

1、胡蘿卜

味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。

2、小白菜

秋季是小白菜的生長期，我們可以適當?shù)某渣c小白菜，小白菜富含豐富的維生素C，同時還含有各種微量元素，對身體健康非常有益，如果沒有小白菜，可以拿洋白菜即卷心菜來代替。

3、芹菜

芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。

4、菜花

菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3~4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

5、萵筍

萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

6、南瓜

南瓜吃起來有點甜，因此很多人以為其脂肪含量比較高。事實上，相比其他秋季蔬菜，每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。過多食用南瓜會引起血糖增高，糖尿病患者要謹慎選擇。實在愛吃的人，最好將南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

秋天飲食禁忌

1、細嚼慢咽

這個是很重要的，如果我們吃飯吃的太快的話，那么我們的消化系統(tǒng)就會分泌的不多，因為造成消化不良。

2、吃應該吃的食物

你應該多吃一些五谷類的，多吃豆類，蛋、魚以及一些瘦肉等，還有一些新鮮的蔬菜和瓜果也是要吃的哦。

3、睡前不要吃飯

其實隨著天氣慢慢變冷，那么人們要養(yǎng)生一個睡覺早的習慣，不是像夏季那樣很晚才睡覺了，當然在睡覺前最好是不要吃東西。

4、休息很重要

一個良好的睡眠對于飲食是很關鍵，當然我們在吃飯之后不要立馬就去運動，而且也不要去直接躺下來或者去看電影等等。

5、定時定量

飲食的規(guī)律是一個長期的過程。那么這個過程其實一定要養(yǎng)成才好，千萬不能為了一頓飯去暴飲暴食，這樣對于我們腸胃是很不利的。

秋天如何養(yǎng)生

上文提到了秋天的飲食禁忌以及吃什么菜比較好，哈哈為什么都是以吃為主的。因為小編也是一個吃貨，你說如果不談吃，怎么能算一個吃貨呢?接下來在跟大家談談如何在秋天養(yǎng)生，養(yǎng)出一個好的身體。

1、秋天怎么養(yǎng)生:宜多吃魚

秋天是需要進補的季節(jié),但很多人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

2、秋天怎么養(yǎng)生:秋季起居調(diào)攝

秋天的氣候變化較大,早秋熱濕,中秋前后燥,晚秋又以涼、寒為主,所以人們在起居上應提高警惕,注意養(yǎng)生。

3、秋天怎么養(yǎng)生睡眠調(diào)節(jié)

秋天,天高風勁,使肺氣收斂,因此睡眠應做到“早睡早起”,睡眠時頭向西臥為好。深秋時節(jié)氣候較寒冷,不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡,要養(yǎng)成勤開窗通風,夜間露頭而睡的習慣,保持室內(nèi)空氣流通,減少呼吸疾患。

4、秋天怎么養(yǎng)生:少辛增酸

秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過多,會使肺氣更加旺盛,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
?