進(jìn)入秋季之后，天氣寒冷了不少，又加上這幾天是陰雨天，顯得格外陰冷，通常在這樣的天氣下。我們家在飲食上就會(huì)有不少的變化，因?yàn)檫M(jìn)入秋季之后天氣寒冷，我們家經(jīng)常會(huì)做一些營(yíng)養(yǎng)粥，粥在寒冷的天氣里算是一種溫暖的存在。每天早晨或者是晚上，喝一碗粥，瞬間感覺身體有了抵抗寒冷的能力，粥不僅有溫暖人的能力，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不容小覷的。秋季多喝營(yíng)養(yǎng)粥，軟糯香甜，健康美味又養(yǎng)胃，家人都愛喝。

粥在我們中國(guó)有很長(zhǎng)久的歷史，經(jīng)過時(shí)間的演變，粥的種類也變得多種多樣，反正一時(shí)半會(huì)兒是說不完的，粥是沒有季節(jié)時(shí)間限制的，一年四季都可以隨時(shí)隨地的喝粥，但是我們也可以，根據(jù)季節(jié)的不同做出不同的粥類。就比如在現(xiàn)在的秋季就非常適合喝一些營(yíng)養(yǎng)粥，因?yàn)榍锛緞倓傔M(jìn)入寒冷的時(shí)間，很多人都會(huì)為身體大補(bǔ)，這樣可能會(huì)讓自己的胃產(chǎn)生一些負(fù)擔(dān)，這個(gè)時(shí)候我們可以喝一些養(yǎng)胃粥，反正在秋季我家是少不了這種，健康營(yíng)養(yǎng)又好喝，軟糯香甜家人喜歡。

這次粥的做法也非常簡(jiǎn)單，里面用到的食材也都是很常見的，有南瓜，黑豆，花生，大米，小米。這些食材都是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而且他們大多數(shù)都有健脾養(yǎng)胃的作用，先拿南瓜來說吧。南瓜里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很多，南瓜的食療作用具有保護(hù)胃腸黏膜，保護(hù)消化的作用，所以對(duì)胃不好的朋友很有好處。大米本身就具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃的作用。當(dāng)然小米也不例外，可以緩解脾胃氣弱，食不消化的一些癥狀，除此之外呢，黑豆和花生。里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常高，它們兩個(gè)都具有抗衰老的一些作用，也能滿足人體對(duì)一些物質(zhì)的需求。所以大家趕緊跟著我來看一看這個(gè)營(yíng)養(yǎng)粥的具體做法吧。

食材：南瓜，黑豆，花生，大米，小米。

第1步，處理南瓜，取出適量南瓜，去掉皮，清洗干凈，然后切成小塊狀備用。

第2步，黑豆和花生一定要提前浸泡一下，因?yàn)檫@樣在煮的時(shí)候就比較節(jié)約時(shí)間，煮出來的黑豆和花生，口感也比較好。

第3步，把浸泡好的黑豆花生，清洗干凈之后倒進(jìn)鍋中，取適量大米和小米，也淘洗干凈倒進(jìn)鍋中，然后，把之前切成小塊的南瓜也放進(jìn)鍋中，里面加入適量的清水，開火進(jìn)行煮制。

小貼士。

1，在煮粥之前，一定要把花生和黑豆放在水里浸泡一下，大約要浸泡4個(gè)小時(shí)左右，可以提前一晚上浸泡好。

2，在煮粥之前，一定要充分的添加水分，在熬制的過程中不建議添加水分，這樣會(huì)影響做到口感。

3，煮粥的時(shí)候可以把水燒開之后再放入小米，這樣不太容易溢鍋。

其實(shí)粥的做法都非常的簡(jiǎn)單，大家可以根據(jù)不同的食材熬一鍋粥，熬出來的粥都非常的美味，但是秋季建議大家多喝營(yíng)養(yǎng)粥，軟糯香甜，健康美味又養(yǎng)胃，家人都愛喝，在秋季反正我家是少不了這粥的，大家可以試一試。

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