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禽流感與食品安全

作者:劉靈芝  
評論: 更新日期:2015年04月19日

禽流感這個(gè)大家曾經(jīng)鮮為人知的名詞,如今又成了人們談?wù)摰慕裹c(diǎn)。它帶來的一個(gè)直接后果便是——在物質(zhì)極豐富的今天,人們卻陷入了不知吃什么才安全的恐慌。不少市民表示有不同程度的擔(dān)心。然而面對這種“恐慌”那么我們應(yīng)該怎么做?

俗話說,“民以食為天”。食品關(guān)系到每個(gè)人切身的健康,其安全的重要性自是不言而喻。然而,當(dāng)今H7N9禽流感病毒疫情發(fā)生的時(shí)候 “我們還能吃什么?”這是個(gè)值得探討的話題。實(shí)際上我們在盡量不要接觸病雞和雞的排泄物,少吃雞肉雞蛋等食品的同時(shí),還要相信科學(xué),吃禽肉要煮熟、煮透食用,不吃生的或半生的雞蛋。學(xué)會破解食品安全問題,最大限度地保護(hù)自己的健康,不受“有毒”食品的侵害。同時(shí)還要做到加強(qiáng)自身體育鍛煉,注意補(bǔ)充營養(yǎng),保證充足的睡眠和休息,以增強(qiáng)抵抗力。尤其是養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通,每天1~2次開窗換氣。所以當(dāng)今社會中,食品固然每時(shí)每刻都存在著安全威脅,但只要科學(xué)應(yīng)對,保持良好的生活方式,認(rèn)真防范,不管任何疫情發(fā)生,就完全可以阻斷其傳播,確保自己的身體健康。
 

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