二、加強(qiáng)管理與監(jiān)督，確保食品安全，爭(zhēng)創(chuàng)學(xué)校食堂的一流。
　　從一月份全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)， 利用寒假短短的時(shí)間我們從新更換了經(jīng)營(yíng)者。本學(xué)期面對(duì)新的從業(yè)人員，我們對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德培訓(xùn)，對(duì)食堂采取規(guī)范化管理，為做好學(xué)校食堂工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，我們處室開(kāi)展了“樹(shù)飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”的活動(dòng)，收到了較好的效果，具體做法有：
　　1、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度。如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
　　2、加強(qiáng)硬件建設(shè)，確保食品衛(wèi)生安全。利用業(yè)余時(shí)間對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、學(xué)校投資2萬(wàn)多元對(duì)食堂的排風(fēng)設(shè)備進(jìn)行了改造，去除了大量油煙，使食堂空氣清潔如新，添置了部分硬件設(shè)備和用具，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
　　3、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。引進(jìn)了數(shù)種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。安全生活處把手機(jī)號(hào)公布給學(xué)生，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問(wèn)題。
　　通過(guò)一學(xué)期的工作，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、師生大力支持與幫助下，食堂工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們處室將不斷完善自我、提升自我，盡早盡快實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)力量。
三、安全教育不放松，安全檢查是重中之重，打造平安校園。
　　本學(xué)期，我處室牢固樹(shù)立“安全第一”的思想，居安思危、警鐘長(zhǎng)鳴。學(xué)生在校期間的安全是我們管理的重中之重。學(xué)生安全關(guān)系到每個(gè)家庭，也是校領(lǐng)導(dǎo)最關(guān)注的。我們時(shí)刻緊繃安全教育這根弦，通過(guò)各種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全意識(shí)教育警鐘常鳴，絕不放松。
　　加強(qiáng)安全檢查，杜絕安全隱患。每天的檢查進(jìn)行安全隱患記錄，特別是對(duì)學(xué)校的重點(diǎn)部位進(jìn)行不定期巡查，發(fā)現(xiàn)隱患，立即解決。做到當(dāng)天的隱患當(dāng)天排除。對(duì)有安全隱患的設(shè)施及時(shí)報(bào)修，從源頭堵塞了安全隱患的漏洞。
　　學(xué)校的安全工作方方面面，涉及面廣。我們將不斷研究新情況、新問(wèn)題，探索新方法，從講政治的高度，把學(xué)校的安全工作做得更好。
四、豐富教育活動(dòng)載體，激活校園動(dòng)態(tài)文化。
本學(xué)期，我處室以迎接省級(jí)教育工作督導(dǎo)評(píng)估為契機(jī)，進(jìn)一步完善學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，共制作各類展牌、標(biāo)語(yǔ)150余塊，校園文化建設(shè)已取得了階段性的成果，校園環(huán)境優(yōu)雅、和諧、統(tǒng)一，文化氛圍濃厚。讓校園文化建設(shè)與學(xué)校特色有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，使校園的每一個(gè)角落文化，都能起到育人的作用。學(xué)校以豐富的教育活動(dòng)為載體，利用周一升旗儀式、櫥窗、黑板報(bào)、廣播站、圖書室等多種途徑和方式宣傳正確的教育觀、人才觀，有效地發(fā)揮其耳濡目染、潛移默化的教育功能，使學(xué)生于不經(jīng)意中增長(zhǎng)知識(shí)、開(kāi)拓視野，提高能力，陶冶情操。以此加強(qiáng)校園文化的軟件建設(shè)，激活動(dòng)態(tài)文化，形成11中特色的校園文化風(fēng)格。
五、提倡敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，打造文明和諧處室。
　　安全生活處的同志在正常完成工作情況下，往往要付出大量的精力在八小時(shí)外，我們提倡奉獻(xiàn)敬業(yè)精神，個(gè)人多付出，管理才能出成績(jī)。我們做到了早披星晚戴月、加班加點(diǎn)，不計(jì)個(gè)人得失、兢兢業(yè)業(yè)、無(wú)私奉獻(xiàn)、做好每個(gè)人的本職工作，提高服務(wù)意識(shí)、大局意識(shí)，做好學(xué)生的表率。加強(qiáng)師德修養(yǎng)，在實(shí)際工作中發(fā)揚(yáng)了不怕辛苦、不怕麻煩、耐心服務(wù)、教育管理，讓領(lǐng)導(dǎo)滿意、學(xué)生滿意、家長(zhǎng)滿意是我們處室的宗旨。
六、查找差距，齊抓共管，不斷進(jìn)步。
　　在取得成績(jī)的同時(shí)，應(yīng)該看到我們工作中依然存在許多不足。如學(xué)生宿舍內(nèi)務(wù)的保持問(wèn)題、對(duì)住校生的監(jiān)管還有不到位的地方；處室的監(jiān)督管理職能還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，這都有待于我們提高和改進(jìn)。我們清醒地認(rèn)識(shí)到成績(jī)有限，差距很大。今后我們將緊緊圍繞學(xué)校的育人目標(biāo)和工作中心，服從大局、積極探索、開(kāi)拓創(chuàng)新，努力開(kāi)創(chuàng)我校學(xué)生生活管理服務(wù)工作的新局面。

安全生活處
2012/6/23
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