上半年，我局在市局和區(qū)委、區(qū)政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀，深入落實(shí)區(qū)委、區(qū)政府各項(xiàng)工作要求，堅(jiān)持依法行政，創(chuàng)新監(jiān)管理念，提升隊(duì)伍素質(zhì)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)秩序，服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)科學(xué)發(fā)展，共建和諧建鄴，較好地履行了食品監(jiān)管職能。

一、完善制度、綜合協(xié)調(diào)，把食品安全監(jiān)督抓手作用落到實(shí)處

上半年，我區(qū)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，著力構(gòu)建監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，確保了食品安全形勢(shì)的穩(wěn)定。

一是健全和完善食品安全工作機(jī)制。上半年，根據(jù)機(jī)構(gòu)改革職能分工和人員調(diào)整變動(dòng)，及時(shí)調(diào)整充實(shí)了區(qū)食品安全委員會(huì)、街道食品安全工作協(xié)管員、社區(qū)（村）食品安全工作信息員。五月，區(qū)食安委召開了全區(qū)食品安全工作會(huì)議，區(qū)政府與各街道和相關(guān)部門簽訂了《2012年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，印發(fā)了《南京市食品安全示范達(dá)標(biāo)區(qū)（縣）、街（鎮(zhèn)）創(chuàng)建工作實(shí)施方案》、《2012年南京市食品安全重點(diǎn)工作安排》等省、市、區(qū)重要工作方案和通知，對(duì)2012年食品安全工作進(jìn)行了總體的安排部署，做到責(zé)任落實(shí)到位。針對(duì)《食品安全法》實(shí)施后出現(xiàn)的食品安全監(jiān)管情況，進(jìn)一步完善了區(qū)食品安全聯(lián)席會(huì)議制度、信息管理制度、重大食品安全報(bào)告制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等一系列制度，強(qiáng)化了各部門食品安全工作責(zé)任。

二是持續(xù)加大食品日常監(jiān)管力度。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性、長(zhǎng)期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，扎實(shí)工作，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。為杜絕農(nóng)產(chǎn)品超標(biāo)，區(qū)農(nóng)辦與街道、站所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任人簽訂2012年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任狀以及打擊食品非法添加行為責(zé)任書；委托市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心對(duì)外來(lái)務(wù)農(nóng)人員所種的在田菜開展農(nóng)殘例行抽檢；采用儀器檢測(cè)和試劑檢測(cè)抽檢蔬菜9000余份，對(duì)不合格2批次蔬菜推遲了上市。大力加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)管理工作，與全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)小作坊簽訂了食品安全承諾書，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)1500余戶，責(zé)令整改23戶，取締非法加工小作坊15家。在食品流通環(huán)節(jié)，推行“四制兩查一承諾”制度，實(shí)施了局同所、所同經(jīng)營(yíng)戶簽訂“流通環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任書”的工作，以及檢查員到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查3級(jí)復(fù)核簽到制度等，確保了食品流通的安全。在食品消費(fèi)環(huán)節(jié)，積極開展“食品衛(wèi)生專項(xiàng)治理健康行動(dòng)和五小行業(yè)整治行動(dòng)”，強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，學(xué)校食堂和大中型餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的實(shí)施率已達(dá)100%。高考期間，對(duì)學(xué)校食堂和高考接待餐飲單位及其考場(chǎng)周邊的餐飲店進(jìn)行全面檢查，并派出監(jiān)督員全程駐守，確保了考生飲食安全，保障高考順利進(jìn)行。

三是狠抓食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。3月至4月我區(qū)開展了市場(chǎng)整治月專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。共出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14家、大型超市12家、豬肉經(jīng)營(yíng)戶120家、牛羊肉經(jīng)營(yíng)戶17家、活禽經(jīng)營(yíng)戶25家、禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶43家、品牌專賣店24家，檢疫合格豬肉產(chǎn)品151222公斤、牛肉31309公斤、禽產(chǎn)品72000公斤，檢疫活禽493173只，無(wú)害化處理病死加強(qiáng)185只，查驗(yàn)“三證”457套，查獲2家豬肉經(jīng)營(yíng)戶和一家蘇果店問題豬肉產(chǎn)品365公斤。按照國(guó)家、省、市關(guān)于開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作安排，成立了以區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了整治方案，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，先后召開專題會(huì)議18次，參與人員260余人次，四次聯(lián)合市農(nóng)委、市農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商開展農(nóng)林執(zhí)法進(jìn)鄉(xiāng)村廣場(chǎng)咨詢活動(dòng)，發(fā)放優(yōu)質(zhì)蔬菜種子800袋、宣傳資料200余份，現(xiàn)場(chǎng)成功調(diào)解1起劣質(zhì)菜種投訴，共出動(dòng)執(zhí)法人員58人次，檢查農(nóng)資經(jīng)銷店67家次，對(duì)390袋不合格農(nóng)資責(zé)令立即下柜。

四是著力發(fā)揮食品安全聯(lián)動(dòng)協(xié)作效益。積極發(fā)揮區(qū)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用，定期召開各成員單位聯(lián)席會(huì)議，通報(bào)工作情況，研究部署食品安全工作，及時(shí)研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強(qiáng)監(jiān)管合力，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展。圍繞確保百姓飲食安全為中心，組織相關(guān)職能部門對(duì)全區(qū)食品安全重點(diǎn)單位，如：超市、集貿(mào)市場(chǎng)、大中型餐飲等單位進(jìn)行了全面檢查以及上級(jí)部署的各項(xiàng)整治活動(dòng)。上半年，共出動(dòng)執(zhí)法人員4120人次，出動(dòng)車輛1952臺(tái)次，檢查食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)單位13460家次，查處違法違規(guī)行為8起，罰款15.8萬(wàn)元。聯(lián)合執(zhí)法12次、各類食品安全宣傳活動(dòng)19次、食品宣傳周7次，有效消除了食品安全隱患，凈化了全區(qū)食品市場(chǎng)。上半年召開食安辦例會(huì)3次，總結(jié)、交流、部署食品安全各項(xiàng)工作，明確各成員單位的工作職責(zé)，強(qiáng)化了各部門食品安全工作責(zé)任。在區(qū)委區(qū)政府的組織指揮下，會(huì)同區(qū)相關(guān)職能部門，先后積極審慎地處理了應(yīng)天大街與南湖路交界處非法豆制品交易場(chǎng)所等重大投訴舉報(bào)案件。