本文旨在通過闡述發(fā)達(dá)國家食品安全監(jiān)管的3 種基本模式，分析、比較我國食品安全監(jiān)管體系存在的問題，借鑒國外先進(jìn)的監(jiān)管經(jīng)驗，國際食品安全監(jiān)管的發(fā)展趨勢，結(jié)合我國國情，從監(jiān)管體系上提出保證食品安全的建議和對策。