全世界當前高度關注食品安全，而包裝安全性是食品安全最重要的影響因素之一。本文對食品包裝安全性的內涵及表現(xiàn)、滲透和遷移的機理進行了闡述，對美、德、意以及歐盟對包裝成分遷移的立法進行了介紹，并提出我國的應對之策旨在引起我國包裝界對食品包裝的安全性及壁壘的重視。