目的
定期對公司的食品生產(chǎn)安全狀況進(jìn)行自我檢查評價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)危害食品安全的不符合情況并立即采取整改措施，確保我公司食品安全。
生產(chǎn)部安全生產(chǎn)管理制度工廠生產(chǎn)管理流程及制度原材料、半成品、成品倉庫管理規(guī)定食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估程序食品欺詐脆弱性評估程序食品生產(chǎn)過程中的微生物控制驗(yàn)證計(jì)劃蟲害控制程序食品工廠FDA驗(yàn)廠的基本規(guī)范
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度從業(yè)人員健康管理制度食品安全自檢自查與報(bào)告制度食品安全管理員制度進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度食品安全事故處理制度餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度
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