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食品企業(yè)培訓管理制度

  
評論: 更新日期:2024年09月23日

一、目的

為規(guī)范公司培訓管理工作,使培訓工作更有利于提高員工的素質(zhì)和業(yè)務能力,滿足公司發(fā)展戰(zhàn)略和人資管理的需要,實現(xiàn)公司與員工共同發(fā)展,特制定本制度。

二、適用范圍

適用于公司的全體員工。

三、培訓種類

1、入職培訓:包括新員工崗前培訓、新員工崗位實操培訓(試用期指導培訓)。

1.1新員工崗前培訓

目的:告知新員工公司相關(guān)管理規(guī)定及工作職責要求,讓新員工初步了解公司及部門對其期望的工作態(tài)度、價值觀和行為模式等,從而幫助其順利進入并適應公司工作環(huán)境和新的工作崗位。

內(nèi)容:

企業(yè)概況:本企業(yè)創(chuàng)業(yè)歷史、企業(yè)文化、企業(yè)現(xiàn)狀以及發(fā)展前景、本企業(yè)組織架構(gòu)、各部門的功能業(yè)務范圍、產(chǎn)品概況;

規(guī)章制度:本企業(yè)正式頒發(fā)并執(zhí)行的各項管理規(guī)定(重點:人事管理規(guī)定及相關(guān)制度)。

崗位技能:員工崗位職責、專業(yè)技能、操作規(guī)則、業(yè)務流程等理論知識重點講解。

新員工入職由人資負責組織并實施,做好培訓及考核記錄并存檔。

1.2試用期指導培訓——新員工崗位實操培訓

目的:指導新員工在崗位試用期期間,明確其崗位職責、掌握工作程序與標準,幫助新員工順利適應工作崗位要求,并能自由地應用、發(fā)揮,以此提高工作績效并通過試用期。

內(nèi)容:崗位職責、專業(yè)技能、操作規(guī)則、業(yè)務流程。

新員工崗位實操培訓組織實施由用人單位負責人負責指定專人完成,做好培訓及考核記錄并存檔。

實操培訓結(jié)束后,記錄表作為新員工轉(zhuǎn)正定級考評依據(jù),并同時提交人資存檔。

2、在職培訓:包括食品質(zhì)量安全類培訓、消防安全類培訓、管理類培訓、 科普類培訓、生產(chǎn)類培訓。

2.1食品質(zhì)量安全類

目的:認真貫徹國家法規(guī)、貫徹“民以食為天,食以安為先”的食品安全工作方針,努力提高職工隊伍的食品質(zhì)量安全素質(zhì);提高廣大職工對食品質(zhì)量安全重要性的認識,增強食品質(zhì)量安全的責任感

內(nèi)容:食品安全法及GB14881等國家法律法規(guī)、質(zhì)量管理體系內(nèi)容、異物及過敏原知識、蟲害鼠害知識及防治措施、個人衛(wèi)生及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生知識等

2.2消防安全類

目的:認真貫徹國家法規(guī)、執(zhí)行“預防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針,不斷提高員工的防火安全意識,杜絕各類火災事故的發(fā)生,確保企業(yè)財產(chǎn)和員工生命安全。

內(nèi)容:簡單火災撲救知識、火災現(xiàn)場逃生辦法、消防報警與滅火器械的使用常識等。

2.3生產(chǎn)類

目的:通過專業(yè)培訓,提升員工對生產(chǎn)設備的使用與維護,創(chuàng)建標準化流水線生產(chǎn)。

內(nèi)容:安全生產(chǎn)知識、生產(chǎn)設備的在線操作與清潔、生產(chǎn)設備的簡單維護保養(yǎng)、生產(chǎn)工序與流程、工作標準與產(chǎn)品檢驗等。

2.4管理類

目的:通過系列職業(yè)道德、素質(zhì)教育、管理技巧、專業(yè)技能等理論知識普及專題培訓,加強員工整體素質(zhì),提高個人專業(yè)技能,從而達到公司員工整體水平的提升。

內(nèi)容:職業(yè)經(jīng)理人系列專題講座、崗位專業(yè)技能方法、常見管理方法及模型、員工綜合素質(zhì)教育、戶外拓展培訓等。

2.5科普類

目的:通過對公司產(chǎn)品技術(shù)專業(yè)知識的普及培訓,提高員工對產(chǎn)品的了解,做好以技術(shù)為支持點專業(yè)服務。

內(nèi)容:公司系列產(chǎn)品知識、產(chǎn)品優(yōu)勢與賣點、同類產(chǎn)品的分析等。

四、培訓計劃的制定

1、人力資源部在每年12月中旬對本年度培訓計劃實施效果作出評價與總結(jié),并對培訓需求做出調(diào)查,進行綜合分析。

2、人資部每年12月中旬發(fā)放《培訓需求調(diào)查表》,各部門負責人結(jié)合本部門的實際情況,將員工的《培訓需求調(diào)查表》匯總,并于12月底底前上報人資部。

3、人資部根據(jù)本年度培訓計劃實施情況及《培訓需求調(diào)查表》,結(jié)合公司戰(zhàn)略要求及發(fā)展方向等信息,制定公司的《年度培訓計劃表》。

4、人資部根據(jù)培訓需求在制定年度培訓計劃時同時考慮實施方案。實施方案包括培訓的具體負責人、培訓對象、確定培訓的目標和內(nèi)容、選擇適當?shù)呐嘤柗椒?、確定受訓人員和培訓師等。

5、《年度培訓計劃表》經(jīng)總經(jīng)理批準后,由人力資源部正式發(fā)布。

五、培訓組織與實施

1、人資部按照《年度培訓計劃表》按期實施并負責單項培訓前與相關(guān)部門協(xié)調(diào)準備事宜:如協(xié)調(diào)培訓場地安排、培訓設備保障提供、培訓講師的到位等。

2、各項培訓課程實施時,人資部組織做好員工培訓現(xiàn)場管理,并形成《培訓簽到表》。

3、各部門應根據(jù)核準后的《年度培訓計劃表》按月實施,每月5日前將上月的《培訓簽到表》及《培訓考核表》送至人力資源部,《培訓評估表》由部門自行保管,人力資源部不定期進行收集、審核。

六、培訓出勤管理

1、員工培訓出勤管理由人資部負責。

2、受訓人員應準時出席,因故不能參加者應提前辦理請假手續(xù)。

3、培訓期間不得隨意請假,如確需請假,須填《員工請假、調(diào)休申請表》,并呈請相關(guān)部門負責人核準,交至人資部備查,否則以曠工對待。

4、培訓期間遲到、早退按照公司《考勤管理辦法》辦理(請假者不在此限)。

5、員工參加培訓,必須在《培訓簽到表》上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按公司《考勤管理辦法》出勤代打卡違規(guī)類同處罰并按曠課處理。

七、培訓效果評估

1、人資部負責組織培訓結(jié)束后的評估工作,以判斷培訓是否取得預期培訓效果。

2、效果評估根據(jù)培訓內(nèi)容可采用調(diào)查問卷、培訓內(nèi)容筆試、現(xiàn)場實操等方式,具體可根據(jù)需要開展評估。

3、新員工入職培訓不合格者不予轉(zhuǎn)正,根據(jù)其不合格情況作出延期轉(zhuǎn)正或勸退處理。

4、在職培訓不合格者,暫緩評優(yōu)、漲薪、升職,根據(jù)其不合格情況作出再培訓、降薪降職或勸退處理

八、培訓檔案管理

1、人資部負責根據(jù)員工每期參訓情況,建立《員工個人培訓檔案表》。

2、根據(jù)年度培訓計劃的組織與實施,結(jié)合員工每期參加情況,形成公司《公司年度員工培訓檔案》。

3、人資部負責收集并建立公司培訓教材課件收集,逐步開發(fā)并建立公司培訓教材庫的形成。

4、培訓現(xiàn)場資料及照片、培訓調(diào)查問卷、考試試卷、現(xiàn)場實操視頻必須留檔備查

九、附表

《培訓需求調(diào)查表》

《年度培訓計劃表》

《培訓簽到表》

《培訓考核表》

《員工個人培訓檔案表》

《公司年度員工培訓檔案》

《培訓效果評估表》

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