秋季是減肥的好時(shí)節(jié),也有很多人說秋季進(jìn)補(bǔ)最佳,那么秋季到底該如何健康減肥?就是均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
蓮藕:秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。非常適合做湯飲用,蓮藕脆嫩所以很多人喜歡用于炒或冷拌著吃,是最佳的減肥食品。
花生:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。花生最好與紅棗一起搭配食用,有補(bǔ)脾益血的功效,非常適合貧血的女性食用。
山藥:能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)損失最小??梢院丸坭酱钆鋪戆捐坭缴剿幹?,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
墨魚:墨魚營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。
百合粥:營(yíng)養(yǎng)成分豐富,對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。百合有潤(rùn)肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。百合可當(dāng)菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點(diǎn)冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠。
杏仁:杏仁有潤(rùn)肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。靜心安神,能有效提高心神。