在春季，天氣干燥，人們很容易上火。那么，春季預(yù)防上火吃什么好呢？今天，小編就要來(lái)為大家科普春季預(yù)防上火的飲食方案，以及預(yù)防上火的飲品。感興趣的朋友們快來(lái)和小編一起往下看看吧。

首先要保持科學(xué)的生活規(guī)律，按時(shí)作息、避免熬夜，定時(shí)定量進(jìn)餐，不為趕時(shí)間放棄一頓，也不為一席佳肴而暴飲暴食。平時(shí)注意多飲白開(kāi)水，或者喝些檸檬水。春季是生發(fā)的季節(jié)，肝陽(yáng)偏旺，易出現(xiàn)急躁易怒的情緒，要注意調(diào)整心態(tài)，做到心平氣和，生活規(guī)律是最好的“滅火劑”。

飲食調(diào)養(yǎng)也非常重要，春季注意多吃“清火”食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用。少吃酸味，不宜吃過(guò)膩過(guò)酸、煎炸食品以及辣椒、羊肉、海蝦、肥肉等，多吃甘淡性溫微辛的食物，以養(yǎng)肝健脾和胃，抵御外邪對(duì)人體的侵襲。特別要注意禁忌大辛大熱及海腥類(lèi)食物，以免“火”上澆油。胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素、避免口唇干裂有很好的療效。

最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜，可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干凈，放點(diǎn)鹽、香油涼拌吃，這樣不會(huì)破壞苦瓜本身的營(yíng)養(yǎng)成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來(lái)喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分?？喙鲜秤弥跋扔名}水泡泡，可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜，還有一些苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎，或用鮮芹菜以開(kāi)水燙后榨取其汁，食后同樣有清熱降火的作用。

養(yǎng)膚水。材料：柿葉、薏苡仁、紫草。專(zhuān)家特別推薦柿葉，它有潤(rùn)肺通便的作用，常有人用它來(lái)制作保養(yǎng)皮膚的湯水，經(jīng)常喝能促進(jìn)新陳代謝、利小便、通大便。去中藥店就能買(mǎi)到。

將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行，濾渣取汁后加冰糖調(diào)味，這樣裝瓶后帶到單位去喝。

薏苡仁護(hù)膚的效果也很不錯(cuò)。崔軍介紹，薏苡仁富含維生素B1、B2，能使皮膚光滑，并有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時(shí)候，家里的老人就會(huì)用薏苡仁來(lái)熬粥，可以幫助肌膚盡快恢復(fù)。此外，紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。

祛火水。材料：槐花、茯苓、新鮮山楂。山楂去核搗爛后，與茯苓放鍋中煮十分鐘，濾渣取汁，然后用此汁泡槐花，加冰糖就行。槐花有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺的功效，在以前，不少地方就有蒸槐花的傳統(tǒng)，把它當(dāng)作祛火的好零食。除了清火，茯苓還有增強(qiáng)人體免疫力的作用。

這杯水由于加入了山楂，味道更好，還有降脂的作用。崔軍稱(chēng)，自己的血脂就有點(diǎn)高，平時(shí)就喜歡拿這個(gè)來(lái)泡水喝，淡淡的甜味，很容易入口。

清咽水。材料：柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。將現(xiàn)在熱賣(mài)的柿餅放碗里頭，用蓋子蓋緊，隔水蒸15分鐘后切成片，然后再與胖大海，洗凈搗爛的羅漢果一起放杯子中，用開(kāi)水泡5分鐘就行了。

胖大海、羅漢果都是經(jīng)典的清火良方，泡水后長(zhǎng)期飲用，有清咽止痛、止咳消腫的作用。崔軍介紹，有的人會(huì)選擇將荷葉、甘草等也放進(jìn)去，這樣口感會(huì)感覺(jué)更清爽些。不過(guò)需要提醒的是，柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用，是個(gè)好東西，別給洗掉了。

以上食物和飲品可以有效預(yù)防上火哦。