地溝油橫行、垃圾食品又充斥著的年代，健康問題總讓人頭疼不已。 　　大家平時在家還可以堅持一下健康均衡的飲食，但是春節(jié)長假難免有個聚餐應酬，出去混飯局就很難保證了。油炸雞翅、燒烤……這些“三高”食品在餐廳里顯得格外誘人，和所謂的“健康食品”比起來，實在是香氣四溢，令人垂涎三尺。 　　大戰(zhàn)三百回合之后，肚子里的饞蟲總算閉嘴了，但是吃這些高脂、高鹽的不健康食物讓人昏昏欲睡，真恨不得直接倒在沙發(fā)上睡一會兒。 　　總結了一些秘訣，牢記以下幾個小貼士，不健康食物也能夠吃出健康來： 　　1、不過量原則 　　這個是最重要的，一周吃兩次的不健康食品其實正常的新陳代謝是可以接受的，對身體也幾乎沒有損害，但是如果每天都在外面吃，把身體暴露在油膩咸辣之下那帥哥很快就要變成“糟老頭”啦！ 　　有的人大概會說有應酬啦，沒辦法呀。不過為了你的健康著想，還是多多混些“健康局”，如果實在是避免不了，不如多多與人交談，對那些不健康食物敬而遠之。 　2、吸油原則 　　在外面吃飯一定要過水再吃，即使是吃鹵味也要把油濾掉大部分。面對飯桌上 “油淋淋”的大餐，不如也把那些來路不明的油濾掉吧！ 　　如果覺得“過水法”太過招搖，不如用一種更低調的方法——“米飯吸油法”。米飯有著很好的吸油性，一道油膩膩的鐵板茄條只要在說話的空檔在米飯上翻個身，茄子表面的油就可以濾掉一半，而且比“過水法”要隱蔽很多，這是混飯局必用的吸油方法，屢試不爽哦！ 　　3、高脂食物配葡萄原則 　　濾油只是健康飯局的第一步，如果你濾得不夠徹底還有其他補救措施，比如說吃下了高脂肪的紅肉，或是入口即化的一塊五花肉，體內的甘油三酯就會迅速增加，并引起短時期內的血脂異常，這個時候吃上一小串葡萄，或是喝上一小杯的葡萄酒（干紅或干白），其中強大的抗氧化成分將大大減少脂肪對身體的損害。 　4、高鹽食物配黑巧克力原則 　　如果你還在想著巧克力是增肥又不健康的食品那你就太OUT了，巧克力中含有一種叫“多酚”的神奇成分，它能夠有效阻止脂肪性物質在人體動脈中的氧化或聚起，對心血管有很大的保護作用。 　　同時，巧克力中還含有豐富的鎂、銅、鐵、鋅等微量元素，它們在抗氧化、調節(jié)能量代謝方面起著不可或缺的作用。當然，這里的巧克力指的是可可含量至少達到65%以上的黑巧克力。 　　如果在餐前食用少量的黑巧克力是有減肥的作用的。剛吃完一頓“回味無窮”的大餐？擔心鹽分的攝入會不會太多？ 　　吃幾塊黑巧克力，可以保證你的血壓平穩(wěn)，讓你的心血管健康通暢。 　5、高淀粉食物配醋原則 　　土豆的高淀粉人人都知道，但是土豆的口感實在是讓人難以戒掉的。 　　常食高淀粉且缺乏運動的人容易得糖尿病。而且吃多了類似土豆的高淀粉食物也容易讓人產生昏昏欲睡的感覺。因此在這個時候喝上一杯經過稀釋的醋會是不錯的組合，這樣會防止血糖瞬間升高，對身體產生負面影響。 6、西式快餐配獼猴桃原則 　　無論是小孩子還是年輕人，西式快餐的誘惑實在是讓人難以抵擋，那些不一樣的烹飪方式的確會帶來不一樣的美味，但是大快朵頤之后，那些討厭的自由基就會像洪水一樣在你的體內擴散，嚴重時會對體內細胞造成極大地損傷，因此吃些櫻桃、獼猴桃可加速抗氧化劑進入體內抵抗這些損傷。 　7、燒烤配圓白菜原則 　　天氣轉涼，各式燒烤開始重新活躍起來，但是烤肉早就被認定為會增加患癌癥風險的食物。如果你剛好趕上了一個“燒烤局”，不如多吃些圓白菜，它能夠有效清掃燒烤產生的治癌成分。 　　8、清茶一杯原則 　　吃了外面的油膩食物，回來休息一下，半小時后喝上一杯清茶，感覺整個人都清爽了很多。普洱、菊花、鐵觀音或是流行的玄米茶都可以，清茶一杯，讓你在飯后不那么昏昏欲睡，擁有一個舒適清雅的好狀態(tài)。