選擇飲食減肥適宜食用新鮮的蔬菜,尤其是一些能夠有助瘦身的減肥蔬菜,那么有哪些是可以幫助減肥的呢.下面為大家推薦6種富含維生素的減肥蔬菜。
六種減肥蔬菜富含維生素 中老年人健身飲食選擇
減肥蔬菜一:芹菜
芹菜是高纖維蔬菜,并且還含有豐富的維生素B2、鉀等營養(yǎng)成分,夏季人們?nèi)菀咨匣?,從而易出現(xiàn)便秘問題,這時多吃點芹菜可以幫助人們改善便秘的問題,并能調(diào)節(jié)鈉鉀的平衡,還可起到排毒減肥的作用。要知道維生素對人體的重要性,如果人體內(nèi)缺乏了維生素b2,那么就易出現(xiàn)疲憊乏力、口腔潰瘍。另外,芹菜的葉要比莖的營養(yǎng)成分多,所以扔掉可惜,可以用清水焯一下涼拌著來吃。
減肥蔬菜二:大白菜
白菜含有豐富的膳食纖維和維生素A,在夏季多食用一些大白菜可以起到保護眼睛和護膚的作用,但是不要食用儲存時間過長的白菜,這樣的白菜營養(yǎng)素已經(jīng)大量地流失掉。此外,消化性潰瘍者不要生吃大白菜,不然易會使腸胃受損。
減肥蔬菜三:黃瓜
黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,口感清脆,非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養(yǎng)都十分豐富,可以帶皮食用。為了防止農(nóng)藥殘留,一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15~20分鐘后再洗凈食用,并且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根,要保證黃瓜的完整性,避免養(yǎng)分流失。如果是涼拌的黃瓜,一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃,不要放時間太長后再吃,需要減肥的人可以多吃黃瓜,它是出了名的減肥蔬菜。
減肥蔬菜四:番茄
番茄中含有豐富的維生素A,可以起到保護視力和放曬的作用,涼拌西紅柿建議不要放糖,避免過甜影響食欲。如果是肥胖者、高血壓患者、糖尿病患者建議不會吃糖拌西紅柿。
減肥蔬菜五:柿子椒
柿子椒中含有豐富的維生素c,維生素c可以增強人體免疫力,可以抵抗各種疾病,在夏季容易造成熱傷風,并且由于經(jīng)常外出接觸外界環(huán)境,所以易感染病毒,多食用柿子椒可以增強身體抵抗力。
減肥蔬菜六:茄子
茄子中的硒含量很豐富,將圓茄子切成絲,并拌上適量的鹽和香油來吃很爽口。食用茄子可以抗氧化,能夠維持人體細胞的正常工作,增強免疫力,防止衰老,并且還能抵抗癌癥。