夏季如何養(yǎng)生

　　夏季萬(wàn)物生長(zhǎng)，是一年中最有生氣的季節(jié)，人體代謝最旺盛。同時(shí)，夏季驕陽(yáng)似火，熱氣熏人，也是讓人不舒服的季節(jié)。科學(xué)地養(yǎng)生在夏天更加重要。很多人關(guān)心如何安度夏天。據(jù)專家介紹，處理好以下五個(gè)關(guān)系，會(huì)對(duì)大家有所幫助。

　　一、飲食，苦與酸相搭配。中醫(yī)認(rèn)為，夏季火熱，苦有降火的作用，因此苦味食物適合這個(gè)季節(jié)?？嘁c酸相搭配，酸有生津液的作用，夏天大量出汗，津液丟失較多，苦與酸相搭配，降火與生津相輔相成。

　　苦味食物的代表是苦瓜，苦瓜被譽(yù)為“君子菜”，和雞鴨魚肉一起做菜，不會(huì)讓其他食材沾上苦味，讓吃的人都能找到自己的選擇。苦瓜性寒，能清熱、消暑、解毒?，F(xiàn)代研究表明，苦瓜有降糖、抗腫瘤的效果。

　　酸味食物的代表是酸梅，中醫(yī)入藥叫“烏梅”。酸梅有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉的功效。這里教大家一個(gè)自制酸梅湯的方法：山楂75克，烏梅50克，甘草5克，加水1000毫升，煮沸后放涼即可食用。夏季對(duì)于甘(甜)、咸、辛也都是需要的，例如養(yǎng)脾胃離不開(kāi)甘淡之味。養(yǎng)生不能走極端，不要片面理解。
酸味食物的代表是酸梅

　　二、控溫，高與低有尺度。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。如果沒(méi)能利用夏天把陽(yáng)氣保護(hù)好，不僅這個(gè)季節(jié)過(guò)不好，還會(huì)把疾病帶到秋冬去。中醫(yī)講“以溫為養(yǎng)”，既不提倡大熱，也不提倡大寒。古代是怎么對(duì)付夏天的呢?無(wú)非是：吹著自然風(fēng)，搖著小蒲扇，沖把曬水澡，喝碗綠豆湯。

　　現(xiàn)代人過(guò)分依賴先進(jìn)的消暑工具，損傷身體的陽(yáng)氣，導(dǎo)致很多現(xiàn)代病高發(fā)。冷飲雖有降溫作用，但它帶給人的涼爽是暫時(shí)的，過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致身體水液代謝失調(diào)，越喝越渴，影響消化。夏天用空調(diào)，別貪涼，要蓋住肚臍、膝蓋等部位，以免受寒。有些女性出現(xiàn)痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)甚至不孕，很多是跟肚臍沒(méi)保護(hù)好有關(guān)。

　　夏天受了寒，可以用生姜和大蔥根熬水一碗，趁熱喝下，就能緩解;惡心嘔吐，可以嚼幾片生姜，頓時(shí)奏效;胃痛或痛經(jīng)，姜湯加紅糖，效果明顯。

　　三、運(yùn)動(dòng)，快與慢要適當(dāng)。夏天運(yùn)動(dòng)原則是：速度宜慢不宜快，幅度宜緩不宜猛，強(qiáng)度宜小不宜大，時(shí)間宜短不宜長(zhǎng)。出汗過(guò)多，耗津傷血，損傷陽(yáng)氣，導(dǎo)致氣血兩傷，出現(xiàn)心慌、氣短、失眠、神疲、煩渴等癥狀。既不能不出汗，也不是出汗越多越好。

　　四、情緒，靜與躁善調(diào)節(jié)。體動(dòng)是運(yùn)動(dòng)，心動(dòng)也是運(yùn)動(dòng)。愛(ài)動(dòng)的道士和愛(ài)靜的和尚都能長(zhǎng)壽，可見(jiàn)動(dòng)、靜養(yǎng)生法都有效果。動(dòng)好理解，“靜”的關(guān)鍵在于如何能靜下心來(lái)。靜，可以是佛教那種“忘我”的靜，也可以是想象意境中的靜，例如想象大海、藍(lán)天、清風(fēng)，也會(huì)產(chǎn)生心曠神怡的感覺(jué)。想象得體，能產(chǎn)生和動(dòng)一樣的作用。

　　五、夏季睡眠很重要，晚上的長(zhǎng)睡眠加上中午的短睡眠，應(yīng)有8小時(shí)左右。睡不夠不行，睡多了也會(huì)損傷健康。對(duì)于神經(jīng)衰弱、心煩易驚、失眠多夢(mèng)、陰虛盜汗的人，可以試試麥冬酸棗茶。麥冬、酸棗仁各10克，開(kāi)水浸泡半小時(shí)后服用，每日一劑。
　　環(huán)境，熱與濕共防護(hù)。七八月份，雨水多，濕熱交匯，造成濕熱蘊(yùn)蒸的狀態(tài)，讓人出氣都不爽，還會(huì)生疾病。中醫(yī)認(rèn)為，脾主濕。脾胃正常，水氣得以合理運(yùn)化。如果脾虛，水氣不能成為有用之物，會(huì)積蘊(yùn)致病。所以，健脾為祛濕之本。健脾利濕的食物很多，如薏仁、芡實(shí)、蓮子肉、白扁豆、山藥等，都可以在市場(chǎng)上買到。

　　這里介紹個(gè)“三豆湯”，大家可以在夏天熱盛濕盛時(shí)食用。白扁豆、綠豆、紅豆各30克，小米50克，煮爛食用，每日一次。這款藥膳粥清熱利濕，兼顧健脾，效果不錯(cuò)。

　　夏天養(yǎng)生吃什么最好

　　健脾和胃

　　夏天氣溫升高，暑濕氣盛，容易引起脾胃功能受損，胃脘脹滿不適，食欲不振。同時(shí)，暑熱傷陰，使人嘴干、苦。中醫(yī)認(rèn)為，大麥入脾、胃二經(jīng)。夏天堅(jiān)持食用大麥粥，能起到養(yǎng)陰和胃、促進(jìn)消化的作用。

　　消暑解熱

　　夏天很多人都會(huì)感到暑熱難耐。其實(shí)暑熱有兩種，一種是內(nèi)熱、一種是外熱?？照{(diào)、電扇只能幫助人們解除大汗淋漓的外熱，而大麥性偏涼，既能解除外熱，也能消除胃脘不適、口干口苦等內(nèi)熱。

　　那么，大麥粥是不是隨便喝幾次就能解決問(wèn)題?不是，發(fā)揮大麥粥的兩大作用不是一蹴而就的，一定要把喝大麥粥作為夏季的生活習(xí)慣，從立夏就開(kāi)始，堅(jiān)持每周喝4~5次，直到秋涼。建議大家在早晚時(shí)間喝大麥粥。因?yàn)樵缟先说钠⑽腹δ軇倓偦謴?fù)，不適宜吃硬的食物;晚上人需要的能量比白天少，喝大麥粥有利于消化吸收，還能發(fā)揮大麥安神助眠的作用。
　大麥粥制作

　　先放半鍋水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒開(kāi)花后，用涼開(kāi)水把大麥粉稀釋成糊狀，倒入鍋中，攪勻，再用小火煮一段時(shí)間。當(dāng)粥變稠，顏色發(fā)紅即可。

　　需要注意的是，大麥粥不能一煮好就吃，因?yàn)檫@樣太燙，容易灼傷食管，還會(huì)傷陰;同時(shí)也不能放冰箱后涼吃，因?yàn)檫@樣會(huì)傷胃。大麥粥應(yīng)該溫吃，也就是說(shuō)放到不燙嘴的時(shí)候吃最好。