1.目的
　　為保障公司食品加工廠和門店的食品衛(wèi)生安全，及時(shí)有效地實(shí)施急救工作，最大程度地減少公司財(cái)產(chǎn)損失，維護(hù)顧客和員工的生命安全，維持正常的安全生產(chǎn)秩序。
　　1.2依據(jù)
　　依據(jù)國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等法規(guī)，以及QS、HACCP的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求制定本預(yù)案。
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