現(xiàn)在，燃?xì)饩叩钠贩N、功能多得眼花繚亂，選哪種比較安全呢？如果您家有老人或兒童，建議您最好使用具有熄火保護(hù)裝置的灶具。因為一旦有水溢出或者燃?xì)廛浌苊撀?，這種燃?xì)庠罹蜁詣忧袛鄽庠础?br /> 　　如果您不想更換家里現(xiàn)有的老式灶具，您也可以在自家燃?xì)膺B接管上裝一個過流保護(hù)閥門，它的作用是當(dāng)產(chǎn)生燃?xì)庑孤r，閥門會自動切斷氣流；缺點(diǎn)是閥門敏感度不夠高，僅限于軟管泄漏等異常泄漏。
過流保護(hù)閥市場售價大約30元左右。
　　專家建議您最好為燃?xì)饩甙惭b報警切斷裝置。目前報警器分為兩種。一種是緊急切斷閥報警器，一種是IC卡報警器。緊急切斷閥報警器工作原理是，當(dāng)燃?xì)獗砗蟮墓苈烦霈F(xiàn)燃?xì)庑孤?，報警器首先感覺到泄漏的燃?xì)?，然后發(fā)出聲光報警，同時給出一個報警信號。如果家里沒人，它會和切斷閥聯(lián)動自動切斷氣源，保證燃?xì)馐褂冒踩C卡報警器聯(lián)動系統(tǒng)和緊急切斷閥報警器系統(tǒng)的工作原理是一樣的，它們看起來是一個整體，這個系統(tǒng)工作較為穩(wěn)定。
　　另外，專家提醒家里有兒童和飼養(yǎng)寵物的家庭，看看您家的燃?xì)廛浌苁欠袷瞧胀z管，如果是，一定要換成不銹鋼金屬軟管，以免兒童扯拉和寵物咬漏。目前這種金屬軟管市場售價大約每米20元，一般家庭用需1.5米左右。
　　如果您剛學(xué)廚藝，可以選擇智能型較強(qiáng)的燃?xì)庠罹?，它特有的電腦管理系統(tǒng)，不會讓您飽受菜煳、飯夾生這樣的苦惱。