（四）簡(jiǎn)化備案程序，方便公眾查詢。對(duì)新建食品生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)提交的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》或《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，對(duì)符合相關(guān)要求的，省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門可以受理食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案申請(qǐng)。省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要將已備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門，同時(shí)按照政務(wù)公開要求，向社會(huì)公布已備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，方便公眾查閱。

（五）增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高工作效率。省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要積極探索方便企業(yè)備案的工作程序和方式，可以委托有能力的省級(jí)以下地方衛(wèi)生機(jī)構(gòu)受理轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)備案申請(qǐng)，提供企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案指導(dǎo)等，為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案提供便利。省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)食品行業(yè)協(xié)會(huì)或其他專業(yè)社會(huì)組織為食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供專家咨詢服務(wù)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

四、開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究和跟蹤評(píng)價(jià)工作

（一）加強(qiáng)國(guó)際食品法典及其他國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)法規(guī)的追蹤研究。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心要積極參與國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）工作，跟蹤國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂動(dòng)態(tài)，參與或牽頭與我國(guó)食品貿(mào)易密切相關(guān)的國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂和相關(guān)技術(shù)交流，逐步提高我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)工作水平。

（二）認(rèn)真執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)規(guī)范（試行）》。省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要組織各地開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作，制訂年度食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作計(jì)劃，指定衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預(yù)防控制等專業(yè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)任務(wù)，安排專門技術(shù)人員負(fù)責(zé)跟蹤評(píng)價(jià)工作，認(rèn)真調(diào)查研究食品安全國(guó)家、地方標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施情況，科學(xué)分析執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的問題和意見及建議，按時(shí)報(bào)送跟蹤評(píng)價(jià)結(jié)果。

（三）做好標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的銜接。各地在執(zhí)行年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，安排食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作任務(wù)時(shí)，可以將食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的指標(biāo)監(jiān)測(cè)情況作為落實(shí)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)手段，通過監(jiān)測(cè)來客觀反映標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，為適時(shí)修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。

五、做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹工作

（一）開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳活動(dòng)。省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要建立食品安全宣傳培訓(xùn)工作機(jī)制，開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，充分發(fā)揮電視、報(bào)刊、廣播和網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，廣泛宣傳食品安全標(biāo)準(zhǔn)的重要意義和作用,引導(dǎo)公眾科學(xué)認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，普及食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，營(yíng)造良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。

（二）做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)信息公開工作。各級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要按照我委《關(guān)于做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)信息公開工作的通知》要求，完善標(biāo)準(zhǔn)信息公開工作機(jī)制和程序，認(rèn)真做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)信息公開工作,便于社會(huì)公眾及時(shí)獲取信息。

（三）做好標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)咨詢服務(wù)工作。各級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)咨詢、指導(dǎo)和服務(wù)的工作機(jī)制，主動(dòng)開展標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和技術(shù)咨詢服務(wù)工作，特別是重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)解讀和技術(shù)咨詢服務(wù)工作，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的正確理解和全面貫徹實(shí)施。

六、加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)委員管理

（一）做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)日常管理。要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處建設(shè)，改善工作條件，做好委員服務(wù)工作。要完善委員管理制度，完善標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)工作程序，確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)的公開、公正和透明，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

（二）加強(qiáng)地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)專家管理。各級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要根據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定，做好地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)專家委員會(huì)、標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂工作專家組管理，為標(biāo)準(zhǔn)專家提供相關(guān)保障措施，做好服務(wù)工作，同時(shí)嚴(yán)格專家委員會(huì)制度管理，確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的權(quán)威性。

七、加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作能力建設(shè)

省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要明確食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)等工作的管理機(jī)構(gòu)，充分利用現(xiàn)有衛(wèi)生資源，發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)作用，同時(shí)注重發(fā)揮相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)、科研院校和行業(yè)協(xié)會(huì)的積極性，配合做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作。要加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，大力培養(yǎng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)人才，充實(shí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)隊(duì)伍，省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要有專門處室或人員負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作，各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)要有專門科室或人員負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作。要落實(shí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的激勵(lì)和考核制度，要將批準(zhǔn)發(fā)布的食品安全標(biāo)準(zhǔn)列為科研成果，作為標(biāo)準(zhǔn)主要起草人專業(yè)技術(shù)職稱（職務(wù)）晉升的評(píng)審依據(jù)。對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作成績(jī)突出的單位和個(gè)人，要予以獎(jiǎng)勵(lì)并通報(bào)表揚(yáng)。要加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的監(jiān)督和考核評(píng)價(jià)，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位，取得實(shí)效。要將標(biāo)準(zhǔn)工作經(jīng)費(fèi)納入各級(jí)地方財(cái)政預(yù)算，落實(shí)各項(xiàng)保障機(jī)制。



國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委

2013年9月12日
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