（二）動(dòng)物疫情、植物病蟲(chóng)草害的發(fā)生和防治情況；

　?。ㄈ┦斋@、屠宰或者捕撈的日期；

　　（四）上市銷(xiāo)售的追溯食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、銷(xiāo)售日期以及購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等；

　?。ㄎ澹┥鲜袖N(xiāo)售的追溯食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、質(zhì)量安全檢測(cè)、動(dòng)物檢疫等信息。

　　第十五條（批發(fā)經(jīng)營(yíng)者的信息上傳義務(wù)）

　　追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理者以及兼營(yíng)追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的儲(chǔ)運(yùn)配送企業(yè)應(yīng)當(dāng)將下列信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)：

　　（一）追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期、銷(xiāo)售日期，以及供貨者和購(gòu)貨者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等；

　?。ǘ┳匪菔称返纳a(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期；

　?。ㄈ┳匪菔秤棉r(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、質(zhì)量安全檢測(cè)、動(dòng)物檢疫等信息。

　　第十六條（零售經(jīng)營(yíng)者的信息上傳義務(wù)）

　　標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理者、連鎖超市、中型以上食品店應(yīng)當(dāng)將下列信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)：

　?。ㄒ唬┙?jīng)營(yíng)的追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期、銷(xiāo)售日期，以及供貨者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等；

　?。ǘ┙?jīng)營(yíng)的追溯食品的生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期；

　　（三）經(jīng)營(yíng)的追溯食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、質(zhì)量安全檢測(cè)、動(dòng)物檢疫等信息。

　　第十七條（餐飲服務(wù)提供者的信息上傳義務(wù)）

　　集體用餐配送單位、中央廚房、學(xué)校食堂、中型以上飯店及連鎖餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)將下列信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)：

　?。ㄒ唬┎少?gòu)的追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期、配送日期，以及供貨者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等；

　?。ǘ┎少?gòu)的追溯食品的生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期；

　?。ㄈ┲苯訌氖秤棉r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織采購(gòu)的追溯食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、質(zhì)量安全檢測(cè)、動(dòng)物檢疫等信息。

　　集體用餐配送單位、中央廚房還應(yīng)當(dāng)將收貨者或者配送門(mén)店的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)。

　　第十八條（信息上傳要求與方式）

　　追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、交付后的24小時(shí)內(nèi)，按照本辦法規(guī)定，將相關(guān)信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)。

　　追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)上傳信息的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

　　追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)與食品安全信息追溯平臺(tái)對(duì)接的信息追溯系統(tǒng)上傳信息，或者直接向食品安全信息追溯平臺(tái)上傳信息。

　　第十九條（信息傳遞）

　　批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理者、兼營(yíng)批發(fā)業(yè)務(wù)的儲(chǔ)運(yùn)配送企業(yè)、連鎖超市等已經(jīng)納入本市食用農(nóng)產(chǎn)品流通安全信息追溯系統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)利用物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)手段，進(jìn)行信息傳遞。

　　前款規(guī)定以外的追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需要實(shí)施信息傳遞的，由市食品藥品監(jiān)管部門(mén)會(huì)同市農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門(mén)制定具體方案，報(bào)市食品安全委員會(huì)批準(zhǔn)后，向社會(huì)公布。

　　第二十條（其他規(guī)定)

　　批發(fā)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配合市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理者履行相應(yīng)的信息追溯義務(wù)。

　　實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)，并將相關(guān)信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)。

　　第二十一條（消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)）

　　消費(fèi)者有權(quán)通過(guò)食品安全信息追溯平臺(tái)、專(zhuān)用查詢(xún)?cè)O(shè)備等，查詢(xún)追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的來(lái)源信息。

　　追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)消費(fèi)者的要求，向其提供追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的來(lái)源信息。

　　鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者企業(yè)網(wǎng)站上主動(dòng)向消費(fèi)者公示追溯食品與食用農(nóng)產(chǎn)品的供貨者名稱(chēng)與資質(zhì)證明材料、檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果等信息，接受消費(fèi)者監(jiān)督。

　　消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有違反本辦法規(guī)定行為的，可以通過(guò)食品安全信息追溯平臺(tái)或者食品安全投訴電話，進(jìn)行投訴舉報(bào)。食品藥品監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，及時(shí)核實(shí)處理，并將結(jié)果告知投訴舉報(bào)人。

　　第二十二條（政府服務(wù)）

　　食品藥品監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門(mén)應(yīng)當(dāng)自行或者委托相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、第三方機(jī)構(gòu)，為追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者上傳信息、信息傳遞以及追溯系統(tǒng)與食品安全信息追溯平臺(tái)的對(duì)接等，提供指導(dǎo)、培訓(xùn)等服務(wù)。

　　第二十三條（監(jiān)督管理）

　　食品藥品監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等部門(mén)應(yīng)當(dāng)將食品安全信息追溯管理納入年度監(jiān)督管理計(jì)劃，通過(guò)定期核查、監(jiān)督抽查等方式，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行食品安全信息追溯義務(wù)的監(jiān)督檢查，并將有關(guān)情況納入其信用檔案。

　　第二十四條（追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反有關(guān)規(guī)定的法律責(zé)任）

　　違反本辦法第十二條至第十七條、第十八條第一款規(guī)定，追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有下列行為之一的，由食品藥品監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等部門(mén)按照各自職責(zé)，責(zé)令改正；拒不改正的，處以2000元以上5000元以下罰款：

　?。ㄒ唬┪窗凑找?guī)定上傳其名稱(chēng)、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可等資質(zhì)證明材料，或者在信息發(fā)生變動(dòng)后未及時(shí)更新電子檔案相關(guān)內(nèi)容的；

　　（二）未按照規(guī)定及時(shí)向食品安全信息追溯平臺(tái)上傳相關(guān)信息的。

　　違反本辦法第十八條第二款規(guī)定，追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者故意上傳虛假信息的，由食品藥品監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等部門(mén)按照各自職責(zé)，處以5000元以上2萬(wàn)元以下罰款。

　　違反本辦法第二十一條第二款規(guī)定，追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者拒絕向消費(fèi)者提供追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源信息的，由食品藥品監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等部門(mén)按照各自職責(zé)，責(zé)令改正，給予警告。

　　第二十五條（行政責(zé)任）

　　違反本辦法規(guī)定，食品藥品監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門(mén)及其工作人員有下列行為之一，造成不良后果或者影響的，由所在單位或者上級(jí)主管部門(mén)依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予警告或者記過(guò)處分；情節(jié)較重的，給予記大過(guò)或者降級(jí)處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予撤職處分：

　?。ㄒ唬┪绰男杏嘘P(guān)食品安全信息追溯系統(tǒng)、平臺(tái)建設(shè)或者運(yùn)行、維護(hù)職責(zé)；

　?。ǘ┪绰男惺称钒踩畔⒆匪莨芾砺氊?zé)；

　?。ㄈ┪春藢?shí)處理投訴舉報(bào)，或者未將結(jié)果告知投訴舉報(bào)人。

　　第二十六條（有關(guān)用語(yǔ)含義）

　　本辦法所稱(chēng)的中型以上食品店，是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在200平方米以上的食品商店。

　　本辦法所稱(chēng)的中型以上飯店，是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150平方米以上，或者就餐座位數(shù)在75座以上的飯店。

　　本辦法所稱(chēng)的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)，是指符合本市有關(guān)菜市場(chǎng)設(shè)置和管理規(guī)范，專(zhuān)業(yè)從事食品和食用農(nóng)產(chǎn)品零售經(jīng)營(yíng)為主的固定場(chǎng)所。

　　第二十七條（施行日期）

　　本辦法自2015年10月1日起施行。
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