第三章 職責(zé)分工

　　第七條　食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)在本級食品安全委員會辦公室（以下簡稱食安辦）的組織協(xié)調(diào)下，分工負責(zé)監(jiān)管職責(zé)范圍內(nèi)食品安全事故的調(diào)查處理，依法采取控制措施、查處違法行為，提出職責(zé)范圍內(nèi)的調(diào)查報告和處理意見。各監(jiān)管部門的職責(zé)是：

　?。ㄒ唬┬l(wèi)生部門：負責(zé)食品安全事故查處工作的組織協(xié)調(diào)、信息通報和公布；負責(zé)開展應(yīng)急救援工作，積極進行醫(yī)療救治；組織疾病預(yù)防控制部門對食品安全事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生處理，采取衛(wèi)生檢驗鑒定，指導(dǎo)事故單位進行消毒，對與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查。
　?。ǘ┺r(nóng)業(yè)部門：負責(zé)發(fā)生在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和其它涉及農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。ㄈ┵|(zhì)監(jiān)部門：負責(zé)發(fā)生在食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)和其它涉及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　　（四）工商部門：負責(zé)發(fā)生在食品流通環(huán)節(jié)和其它涉及食品流通環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　　（五）食品藥品監(jiān)管部門：負責(zé)發(fā)生在餐飲消費環(huán)節(jié)和其他涉及餐飲服務(wù)的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。┺r(nóng)業(yè)和商務(wù)主管部門：按照同級政府確定的職能分工，負責(zé)發(fā)生在生豬屠宰環(huán)節(jié)和其他涉及生豬屠宰環(huán)節(jié)食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。ㄆ撸┻M出口檢驗檢疫部門：負責(zé)發(fā)生在食品進出口環(huán)節(jié)和其它涉及食品進出口環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。ò耍┢渌称钒踩O(jiān)管部門：負責(zé)對發(fā)生在各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全事故的具體調(diào)查處理。

　　各食品安全監(jiān)管部門在調(diào)查處理食品安全事故的過程中，應(yīng)當(dāng)依法采取臨時控制措施、依據(jù)鑒定結(jié)果對污染食品或者可疑食品進行處理。

　　第八條 監(jiān)察部門根據(jù)需要可全程參加食品安全事故調(diào)查處理，依法開展行政監(jiān)察工作，對食品安全事故涉及的食品安全監(jiān)管部門、有關(guān)認證機構(gòu)及其工作人員的失職、瀆職行為進行調(diào)查，依法追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對事故調(diào)查處理中，各有關(guān)部門及其工作人員履行職責(zé)的情況，依法進行行政監(jiān)察。

　　第九條 縣級以上公安機關(guān)負責(zé)加強事故發(fā)生地區(qū)的治安管理，維護社會治安秩序，及時立案偵查涉嫌犯罪的案件。

　　第十條 有關(guān)行業(yè)主管部門，根據(jù)職責(zé)協(xié)助、配合衛(wèi)生行政部門和其他食品安全監(jiān)管部門開展事故調(diào)查處理，提出有關(guān)處理意見和建議。

　　第十一條　轄市、區(qū)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門對本地區(qū)存在的重大食品安全違法行為，超出其管轄范圍的，應(yīng)當(dāng)立即向有管轄權(quán)或者負有職責(zé)的上一級人民政府或者上一級食品安全監(jiān)管部門報告。上一級政府或上一級有管轄權(quán)的食品安全監(jiān)管部門接到報告后，應(yīng)當(dāng)立即組織查處，防范食品安全事故的發(fā)生。

　　第四章 調(diào)查處理

　　第十二條 市食安辦應(yīng)當(dāng)會同市有關(guān)部門建立、健全食品安全事故報告制度。食物安全事故報告分為初次報告、階段報告和總結(jié)報告，各轄市（區(qū)）人民政府、市食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同階段報告的具體要求，按照規(guī)定的時限和程序進行報告。

　　第十三條 較大食品安全事故（Ⅲ級）和一般食品安全事故（Ⅳ級），由轄市、區(qū)人民政府及食品安全監(jiān)管部門按照法定職責(zé)分工調(diào)查處理，查處情況報市食安辦；重大及特別重大食品安全事故（Ⅱ級和Ⅰ級）由市衛(wèi)生部門會同本級政府其他相關(guān)食品安全監(jiān)管部門調(diào)查處理，調(diào)查處理情況應(yīng)向市人民政府報告，并按有關(guān)規(guī)定將調(diào)查處理情況報上級行政主管部門。

　　第十四條 市衛(wèi)生部門在接到重大以及特別重大食品安全事故報告后，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向本級人民政府和上級衛(wèi)生部門報告，并立即會同本級政府農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等食品安全監(jiān)管相關(guān)部門和監(jiān)察、公安機關(guān)以及有關(guān)行業(yè)主管部門組成事故調(diào)查處理組，對事故進行調(diào)查處理，并采取下列措施：

　?。ㄒ唬╅_展應(yīng)急救援工作，對因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)立即組織救治。
　?。ǘ┓獯婵赡軐?dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進行檢驗；封存被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令發(fā)生事故的單位進行清洗消毒。
　　（三）發(fā)布消費警示，告知消費者停止購買或者食用不安全食品。
　?。ㄋ模κ鹿尸F(xiàn)場進行控制和衛(wèi)生處理。
　?。ㄎ澹Υ_認屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照《食品安全法》的規(guī)定予以召回、停止經(jīng)營并監(jiān)督銷毀。
　?。┲贫ㄕ{(diào)查工作方案，組織有關(guān)部門和單位按照職責(zé)分工，對與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查。
　?。ㄆ撸└鶕?jù)流行病學(xué)調(diào)查及相關(guān)檢測、診斷和鑒定結(jié)果判定導(dǎo)致事故發(fā)生的原因，提出事故防范和整改措施并進行落實。
　　（八）判定事故單位的責(zé)任，對負有監(jiān)督管理和認證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認證機構(gòu)的工作人員是否存在失職、瀆職情況進行調(diào)查。
　?。ň牛┳龊眯畔l(fā)布工作，依法對食品安全事故及其處理情況進行發(fā)布，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。
　?。ㄊ┩瓿墒称钒踩鹿守?zé)任調(diào)查處理報告，報市人民政府決定后，由有關(guān)部門依法進行處理和責(zé)任追究。
　?。ㄊ唬┓伞⒎ㄒ?guī)規(guī)定的其他必要措施。