一、?活動(dòng)背景：?
??????? “民以食為天，食以安為先”，但是隨著近年來市場經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，我國食品行業(yè)頻發(fā)出現(xiàn)一系列惡性食品安全事件，如從2004年阜陽奶粉導(dǎo)致大頭娃娃出現(xiàn)，到2006年“紅心鴨蛋”事件，再到2008年“三聚氰胺”毒奶粉事件，又如最近的“地溝油”事件，“皮鞋酸奶”事件，“毒膠囊”事件,食品安全問題已成為人們普遍關(guān)注和討論的話題與焦點(diǎn)。然而，那些不法份子為了賺錢，當(dāng)劣質(zhì)商品在大城市成為“過街老鼠，人人喊打”的情況下，他們改變了營銷策略，抓住了農(nóng)村人民文化水平低，消費(fèi)水平低的特點(diǎn)，轉(zhuǎn)而向農(nóng)村市場滲透。雖然近年來我國農(nóng)民的消費(fèi)水平有了一定的提高，然而相當(dāng)一部分農(nóng)村的消費(fèi)水平還是偏低的，在農(nóng)民的消費(fèi)觀念中，便宜還是首先考慮的問題，這就為低價(jià)劣質(zhì)食品提供了有力的市場。
??????? 根據(jù)檢索，國內(nèi)外對(duì)食品安全的研究多針對(duì)的是城市居民，主要包括城市居民的食品安全意識(shí)，購買傾向及支付意愿，而研究農(nóng)村食品安全的很少。此外，農(nóng)村居民的消費(fèi)，如蔬菜，稻米，禽蛋等相當(dāng)一部分都是通過自我供應(yīng)來滿足的，相對(duì)于城市居民而言，農(nóng)村居民的商品化消費(fèi)程度低，農(nóng)村居民是否因此而放松對(duì)農(nóng)村食品安全的關(guān)注，倒是農(nóng)村地區(qū)食品質(zhì)量不過關(guān)？
??????? 本次活動(dòng)就是針對(duì)這一時(shí)代背景，對(duì)農(nóng)民居民的食品安全意識(shí)進(jìn)行調(diào)查，了解農(nóng)村居民對(duì)食品安全這一問題的認(rèn)知情況。
??????? 二、?活動(dòng)策劃
??????? （一）?活動(dòng)主題：提高農(nóng)村居民食品安全意識(shí)，保證身體健康和生命安全
??????? （二）活動(dòng)目的：食品安全，關(guān)系到人民生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)的穩(wěn)定。解決好農(nóng)村食品安全問題，除了要加強(qiáng)好對(duì)生產(chǎn)流通，經(jīng)營領(lǐng)域的監(jiān)督外，關(guān)鍵還是要加強(qiáng)農(nóng)民對(duì)食品安全的認(rèn)知，增強(qiáng)對(duì)假劣食品的鑒別能力，提高自我保護(hù)的能力。此外，為農(nóng)村居民提供一些建設(shè)性的建議，幫助他們。
??????? （三）活動(dòng)主辦：江蘇大學(xué)管理學(xué)院 “提高農(nóng)村居民食品安全意識(shí)”實(shí)踐服務(wù)團(tuán)體
??????? （四）1、團(tuán)隊(duì)成員：陳露、王艷、戴星星、張莉筠
??????? 2、指導(dǎo)老師：喬慶晨
???????? （五）活動(dòng)時(shí)間： 前期準(zhǔn)備：2012年6月25日-2012年6月 30日
??????????????????????? 活動(dòng)時(shí)間：2012年7月1日-2012年7月14日
??????????????????????? 成果總結(jié)：2012年7月15日-2012年7月20日
???????? （六）活動(dòng)地點(diǎn)：常州市武進(jìn)區(qū)南夏墅新農(nóng)村
???????? （七）媒體宣傳：江蘇大學(xué)校報(bào)、京江晚報(bào)、鎮(zhèn)江日?qǐng)?bào)、鎮(zhèn)江電視臺(tái)、各大學(xué)生“三下鄉(xiāng)”網(wǎng)絡(luò)等
???????? （八）經(jīng)費(fèi)來源：校院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)、部分自費(fèi)
??????? 三、 前期調(diào)研
??????? 時(shí)間：6月25日--6月30日
??????? 1．分工明確，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。將團(tuán)隊(duì)按各成員相對(duì)優(yōu)勢分組，明確職責(zé)，及時(shí)補(bǔ)充相對(duì)職責(zé)所需的知識(shí)儲(chǔ)備，以便更有效地完整分工，團(tuán)隊(duì)分工列表。
??????? 2．整合信息、遴選最佳方案。團(tuán)隊(duì)成員多次聚集出謀劃策，結(jié)合自身的專業(yè)，選擇針對(duì)性強(qiáng)、社會(huì)需要、研究不足的的較新實(shí)踐領(lǐng)域初步制定實(shí)踐方案。
??????? 3．多面溝通，廣泛征詢意見。就初步方案進(jìn)行與相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)老師、同學(xué)和社會(huì)人士等多方面人士的溝通，廣泛征求意見，不斷豐富、完善實(shí)踐內(nèi)容，同時(shí)汲取先前實(shí)踐工作的寶貴經(jīng)驗(yàn)，使隊(duì)員對(duì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有一個(gè)全面的認(rèn)知，做好個(gè)人準(zhǔn)備工作。
??????? 4．搜集資料、初步整合材料。通過各種媒介、渠道搜集本次實(shí)踐所涉及到的相關(guān)內(nèi)容，如：中國食品安全現(xiàn)狀、存在問題、相關(guān)解決措施以及改革進(jìn)程等情況，并進(jìn)行初步的整理。
??????? 5．溝通媒體，共推實(shí)踐進(jìn)程。就本次實(shí)踐方案與《江蘇大學(xué)報(bào)》、《江大青年》、《京江晚報(bào)》、《鎮(zhèn)江日?qǐng)?bào)》等媒體以及大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐等網(wǎng)站進(jìn)行溝通，并爭取得到他們的支持，向全社會(huì)傳遞我們實(shí)踐活動(dòng)的主旨和活動(dòng)的進(jìn)程。
??????? 6．有備無患，確保安全第一。每次都要事先檢查準(zhǔn)備好的出行裝備，包括服裝、藥品、避暑用品等，并就可能出現(xiàn)的安全隱患作好充分的預(yù)案工作。
??????? 7．經(jīng)費(fèi)預(yù)算，落實(shí)經(jīng)費(fèi)來源，為本次社會(huì)實(shí)踐的順利進(jìn)行提供保障。