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乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性檢測 毛細(xì)管凝膠電泳法

標(biāo) 準(zhǔn) 號： T/CNHFA 003-2022
替代情況：
發(fā)布單位： 中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)布
起草單位： 海普諾凱營養(yǎng)品有限公司、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院粵港澳大灣區(qū)研究院
發(fā)布日期： 2022-06-22
實(shí)施日期： 2022-07-01
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更新日期： 2023年08月08日
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內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛細(xì)管凝膠電泳定性檢測法，方法的最低檢出限為1%（配料質(zhì)量比）。

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