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本文件描述了近紅外光譜檢測(cè)畜禽肉品質(zhì)的原理、儀器、樣品、光譜測(cè)量、模型建立和驗(yàn)證以及檢測(cè)結(jié)果的處理。
本文件適應(yīng)于畜禽肉品質(zhì)的定量檢測(cè)。