本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃縮乳的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于作為原料使用的全脂、脫脂和部分脫脂濃縮乳。