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本標準規(guī)定了啤酒生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準則。 本標準適用于啤酒的生產(chǎn)。