本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中諾如病毒(Norovirus)的實(shí)時(shí)熒光RT-PCR檢測方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于貝類,生食蔬菜,胡蘿卜、瓜、堅(jiān)果等硬質(zhì)表面食品,草莓、西紅柿、葡萄等軟質(zhì)水果等食品中諾如病毒核酸的檢測。