本標準規(guī)定了馬鈴薯商品薯質量追溯體系建立與實施的目標、原則、基本要求、追溯信息的記錄及保障質量追溯體系實施的商品薯包裝標識要求及企業(yè)內部管理要求。
本標準適用于有組織的、規(guī)模化種植、運輸、貯藏模式下的馬鈴薯商品薯追溯。
本標準不適用于散戶種植、貯藏、銷售模式及收購后散裝混雜銷售模式下的馬鈴薯商品薯追溯。