本標準適用于以葡萄糖酸或葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯與硫酸亞鐵、葡萄糖酸與碳酸亞鐵或還原鐵粉為主要原料，經(jīng)化學反應、加工、純化而制得的食品營養(yǎng)強化劑葡萄糖酸亞鐵。
本標準同樣適用于食品營養(yǎng)強化劑葡萄糖酸亞鐵。