目的：
    規(guī)范倉庫管理，確保出入庫貨物安全，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
范圍：
    適用于公司質(zhì)量管理體系所要求的冷凍產(chǎn)品安全儲藏、運輸。
職責：
    倉儲部負責人對本規(guī)范的實施負全部責任。
內(nèi)容：
（一）人員管理
1、冷庫工作人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證車間生產(chǎn)正常、安全進行。
2、嚴禁在倉庫（冷庫、物料倉、辦公室）區(qū)域內(nèi)吸煙（公司指定吸煙區(qū)可以），違者罰款100元/次，兩次以上者予以辭退。
    2、工作時間內(nèi)不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動，否則給予罰款50元/次，兩次以上予于辭退。
3、冷庫各組長要嚴格遵守操作規(guī)程，嚴格管束組員，下班前要認真完成產(chǎn)品復查和隱患排查工作，檢查產(chǎn)品進出庫區(qū)數(shù)和實物是否符合，檢查庫內(nèi)是否有人方可鎖庫，確認沒有問題后方可離崗。
    4、冷庫不準私留非工作人員，閑來人員不準進入冷庫內(nèi)，違反給予當班組長罰款50元/次。
    5、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時報警,確保冷庫安全。
6、冷庫叉車工和記數(shù)員須經(jīng)過業(yè)務培訓，經(jīng)冷庫負責人考核合格后方能上崗，同時要經(jīng)常檢查叉車設(shè)備和冷庫的設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時向領(lǐng)導報告和聯(lián)系動力部進行維修。
（二）冷庫的使用管理
    1、冷庫內(nèi)的各類產(chǎn)品要按規(guī)劃好的區(qū)域堆放整齊、穩(wěn)固，產(chǎn)品出、入庫要填寫出、入庫單,遵循貨物先進先出的原則，及時配合車間清理手尾和損壞的產(chǎn)品,對超期、變質(zhì)的產(chǎn)品，冷庫負責人要及時向上級匯報,并妥善處理，因工作失職造成損失的,追究冷庫負責人責任并給予經(jīng)濟處罰。
    2、正常使用冷庫，保證安全生產(chǎn),防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)。
  （1）穿堂和庫房的墻、地、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清除。
  （2）庫內(nèi)排管要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
  （3）未經(jīng)凍結(jié)的熱貨或干貨未經(jīng)批準不得進入冷庫，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
  （4）要管好庫門，產(chǎn)品進出時要隨手關(guān)門，設(shè)備損壞要及時維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴密、不逃冷，風幕應運轉(zhuǎn)正常。
  （5）庫房要留順暢的走道，便于庫內(nèi)操作、車輛通過、設(shè)備檢修，保證安全。
  （6）要認真記錄產(chǎn)品的進出庫日期、品種、數(shù)量、等級、質(zhì)量、包裝和生產(chǎn)  
      日期等。要按垛掛牌，每天核對帳目，出一批清理一批，做到帳、貨、卡
      相符。
  （7）庫內(nèi)使用的易銹金屬工具、木質(zhì)工具和運輸工具、墊木、凍盤等設(shè)備要 
       勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。
  （6）產(chǎn)品堆垛，按照核定的標準進行堆垛，其質(zhì)量不得超過設(shè)計負荷，防止
       崩堆或損壞叉車。
    3、堆碼要求
   （1）碼堆規(guī)格。按不同產(chǎn)品設(shè)計標準。
   （2）在每個垛位上做好分垛掛牌和登記工作，做到先進先出。
   （3）冷庫不能有裸露的產(chǎn)品，在操作管理上盡量降低干耗，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
   （4）冷庫必須合理利用倉容，不斷總結(jié)、改進產(chǎn)品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。
（三）單據(jù)
（三）設(shè)備管理
    1、冷庫工作人員要樹立高度的責任感，認真貫徹預防為主的方針，定期進行安全檢查。每年旺季生產(chǎn)之前，要進行一次重點安全檢查，查制度，查各種設(shè)備的技術(shù)狀況和安全設(shè)施的配置情況。
    2、冷庫操作人員要做到“四要”、“三勤”、“二及時”：
   （1）“四要”是：要確保安全運行；要保證庫房溫度；要盡量降低冷凝壓力（表壓力最高不超過1．5MPa）；要充分發(fā)揮制冷設(shè)備的制冷效率，努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
   （2）“三勤”是：勤看溫度表；勤聽叉車運轉(zhuǎn)有無雜音；勤了解進出貨情況。
   （3）“二及時”是：及時除霜；及時關(guān)門。
    3、交接班時，要做到：
   （1）產(chǎn)品進出入庫記錄情況。
   （2）叉車及冷庫的設(shè)備情況。
   （3）訂單新箱的存放情況。
   （4）交接中發(fā)現(xiàn)問題，能在當班處理時，交班人應在接班人協(xié)同下負責處完
       畢再離開。
（四）附則
    本規(guī)范修改、解釋權(quán)屬于倉儲部。

                                                    倉儲部
                             

                  2014年10月8日