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集中用餐食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報告制度

  
評論: 更新日期:2024年03月15日

學(xué)校是學(xué)生集中的地方,學(xué)生食堂是學(xué)校安全工作重點之一。學(xué)校若發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒,為及時有效地搶救中毒學(xué)生,最大限度地減少人身傷亡和財產(chǎn)損失,維護學(xué)校的正常教學(xué)秩序,保護廣大師生的生命安全與健康,根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》的規(guī)定和要求制訂本制度。

一、應(yīng)急管理

1.現(xiàn)場指揮由食物中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)

組 長∶

副組長∶

成 員∶

2.救護人員包括校醫(yī)務(wù)室及各班主任對食物中毒疑似食物中毒者,立即做應(yīng)急處理,撥打120迅速送往就近醫(yī)院搶救治療,同時協(xié)助相關(guān)職能部門做好調(diào)查工作。

3.注意保護現(xiàn)場,學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)和食堂負責(zé)人負責(zé)保護現(xiàn)場,食堂停止出售可疑食品,追回已售出的疑似帶毒食品,搜集造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料,封存留樣菜品交調(diào)查人員送檢,對制作盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以臨時保護,協(xié)助相關(guān)職能部門做好調(diào)查工作。

4.由總務(wù)處負責(zé)與醫(yī)院聯(lián)系,組織車輛負責(zé)患病師生白轉(zhuǎn)診治療工作。

5.學(xué)校-旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒,教導(dǎo)處與班主任共同做好學(xué)生的安撫工作并通知家長,安撫工作并通知家長,穩(wěn)定學(xué)生情緒,維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序。

6.無上級主管部門的批準,任何人無權(quán)向外界發(fā)何有關(guān)食物中毒的消息。

二、報告制度

1發(fā)生食物中毒要及時啟動應(yīng)急機制,并實行緊急報告制度;食品安全管理員(姓名: ??電話:???? )撥打120或110求助;在第一時間向所在衛(wèi)生行政主管部門報告,同時向教育行政主管部門報告。報告信息應(yīng)包括發(fā)生單位、地址、時間、疑似中毒人數(shù),可疑食物等有關(guān)內(nèi)容,并做好記錄。

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