一、在添加劑添加過程中,必須嚴格按:GB2760-2011的規(guī)定進行添加.
二、在生產(chǎn)過程中隨時監(jiān)控添加劑添加器的運行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
三、如遇添加劑添加器運轉(zhuǎn)不正常,要立即報告當班負責人,并通知檢驗人員到場進行抽樣,并將本段時間內(nèi)生產(chǎn)的面粉單獨存放,待檢驗結(jié)果測出后根據(jù)含量回機處理。
四、如檢測結(jié)果高于國家標準規(guī)定的數(shù)值,則經(jīng)過計算隨機加入一定數(shù)量的不添加劑的產(chǎn)品一同回機,使本批產(chǎn)品降低添加劑含量至國家標準規(guī)定的數(shù)值。
五、如果低于國家標準的數(shù)值,而達不到用戶要求的口味,則此批產(chǎn)品另外處理。