一、目的
        為提高員工對食品安全知識，滿足公司發(fā)展和員工發(fā)展需求，創(chuàng)建優(yōu)秀的員工隊伍，建立學習型組織。
        二、目標
        員工充分了符合食品安全的食品衛(wèi)生要求，及食品銷售、儲存、運輸和裝卸的衛(wèi)生條件。
        從事產(chǎn)品生產(chǎn)的人員應應遵守衛(wèi)生要求，不符合健康要求的人員（患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員），不得參加產(chǎn)品生產(chǎn)工作。
        三、工作程序
        1、 辦公室向各部門征詢食品安全培訓意見和需求，綜合考慮，統(tǒng)一策劃，編制食品安排培訓計劃，報經(jīng)理批準后實施。
        2、 需要外出學習、培訓的人員，由各部門向經(jīng)理提出申請，報經(jīng)理后，辦公室備案。培訓結束后，將學習成績證明或證書復印件交辦公室入個人檔案。
        四、培訓實施
        1、 辦公室依據(jù)培訓計劃，針對不同的內(nèi)容和時間要求組織培訓。
        2、 每次培訓由辦公室制定具體培訓計劃，規(guī)定培訓的時間、地點、方式、內(nèi)容、參加人員，提前一周發(fā)有關部門。
        培訓評價和考核
        對所有從事食品生產(chǎn)的員工進行食品安全培訓，由辦公室進行資格確認。凡經(jīng)培訓，考核不合格者，應繼續(xù)培訓或調離崗位。
        培訓記錄
            辦公室負責建立公司的人力資源檔案，保存培訓記錄。