一、目的
        為提高員工對食品安全知識，滿足公司發(fā)展和員工發(fā)展需求，創(chuàng)建優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，建立學(xué)習(xí)型組織。
        二、目標(biāo)
        員工充分了符合食品安全的食品衛(wèi)生要求，及食品銷售、儲存、運(yùn)輸和裝卸的衛(wèi)生條件。
        從事產(chǎn)品生產(chǎn)的人員應(yīng)應(yīng)遵守衛(wèi)生要求，不符合健康要求的人員（患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員），不得參加產(chǎn)品生產(chǎn)工作。
        三、工作程序
        1、 辦公室向各部門征詢食品安全培訓(xùn)意見和需求，綜合考慮，統(tǒng)一策劃，編制食品安排培訓(xùn)計劃，報經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。
        2、 需要外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的人員，由各部門向經(jīng)理提出申請，報經(jīng)理后，辦公室備案。培訓(xùn)結(jié)束后，將學(xué)習(xí)成績證明或證書復(fù)印件交辦公室入個人檔案。
        四、培訓(xùn)實(shí)施
        1、 辦公室依據(jù)培訓(xùn)計劃，針對不同的內(nèi)容和時間要求組織培訓(xùn)。
        2、 每次培訓(xùn)由辦公室制定具體培訓(xùn)計劃，規(guī)定培訓(xùn)的時間、地點(diǎn)、方式、內(nèi)容、參加人員，提前一周發(fā)有關(guān)部門。
        培訓(xùn)評價和考核
        對所有從事食品生產(chǎn)的員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，由辦公室進(jìn)行資格確認(rèn)。凡經(jīng)培訓(xùn)，考核不合格者，應(yīng)繼續(xù)培訓(xùn)或調(diào)離崗位。
        培訓(xùn)記錄
            辦公室負(fù)責(zé)建立公司的人力資源檔案，保存培訓(xùn)記錄。