為了確保本店防火安全，使中外賓客、全體員工的人身財產(chǎn)和國家財產(chǎn)安全不受侵害，特制定本守則。
1.全店員工都要嚴(yán)格執(zhí)行各項防火安全規(guī)章制度和各級崗位防火責(zé)任制，提高警惕，防患于未然。
2.各崗位、各工種都必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，易燃、易爆和重點要害部位動用明火，必須經(jīng)保安部批準(zhǔn)方可實施動火。
3.嚴(yán)禁吸煙，凡是標(biāo)有“嚴(yán)禁煙火”的地方不準(zhǔn)有火種。
4.宿舍內(nèi)不準(zhǔn)使用電爐、電熨斗等各種電熱器具，不準(zhǔn)私自亂接電線。
5.人員集中的客房、禮堂、餐廳、宿舍等場所，必須保持安全出口、疏散通道的暢通無阻。
6.全體員工必須做到“三懂三會”，即懂得崗位的火災(zāi)危險性、懂得崗位的火災(zāi)預(yù)防措施、懂得崗位的火災(zāi)撲救方法、會報警、會使用消防器材、會組織人員疏散。
7.任何員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，都應(yīng)迅速準(zhǔn)確地向飯店各級領(lǐng)導(dǎo)或保安部報警，并積極、奮力撲救，必要時立即疏散賓客至安全地帶。
8.員工必須愛護各類消防設(shè)施。消防器材和設(shè)施除用于防火救災(zāi)之外，一律不得用于與消防工作無關(guān)的方面。
9．凡員工在消防工作中有顯著貢獻的，將按規(guī)定給予表揚和獎勵；凡違反防火安全規(guī)定或造成火警、火災(zāi)事故的，將按規(guī)定予以處罰，直至追究法律責(zé)任。