濕布滅火法

如果廚房里煤氣瓶起火，初起火勢不大，這時可用濕毛巾、濕圍裙等，直接將火焰蓋住，將火悶死；然后再打開門窗，關(guān)閉氣瓶的閥門。
鍋蓋滅火法

　當(dāng)鍋里的食油因溫度過高起火時，千萬不要驚慌，更不能用水澆。因為用水一澆，燃著的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。這時您首先應(yīng)關(guān)掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，使火熄滅。如果沒有鍋蓋，可將切好的生菜倒入鍋內(nèi)或從側(cè)面倒入冷食油同樣也能滅火。

杯蓋滅火法

　酒精火鍋在加熱酒精時突然燃燒起來，并燃著裝灑精的容器。這時不能慌，千萬不能把容器摔出去，應(yīng)立即蓋死或捂死容器口，窒息滅火。如果丟出去，酒精流到哪里，濺到哪里。火就會燒到哪里。滅火時不要幫嘴去吹，可用茶杯蓋或小碗碟蓋在酒精盤上，使之熄滅。

食鹽滅火法

　食鹽在日常生活中既是不可缺少的調(diào)味品，又是一種撲救初起火行之有效的滅火劑。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會迅速分解為氫氧化鈉；通過化學(xué)作用吸收燃燒環(huán)節(jié)中的自由基抑制燃燒的進行。家庭中備的顆?；蚣汒}均是滅廚房火災(zāi)和固體陰燃的滅火劑；食鹽在高溫下吸熱，破壞火苗的形態(tài)，同時發(fā)生吸熱反應(yīng)，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，可以使火很快熄滅。

沙土滅火法

　野外電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，若一時沒有滅火器，完全不可用水滅火的情況下，可將沙土覆蓋到電器設(shè)備上，使大火窒息熄滅。