中國工程院院士羅錫文表示

　　10月10日，在第九屆廣東省科協(xié)學(xué)術(shù)活動(dòng)周開幕式上，中國工程院院士羅錫文表示，我國每年有1200萬噸糧食被重金屬污染，很多國家把治理土壤污染擺在與大氣污染和水污染同等重要的位置。

　　“目前我國土地污染十分嚴(yán)重，有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國重金屬污染土地已超過3億畝，占了我國耕地的1/6，每年有1200萬噸糧食被重金屬污染，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)200億元。”我國農(nóng)業(yè)工程學(xué)科主要學(xué)術(shù)帶頭人、農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備機(jī)電一體化和水稻生產(chǎn)機(jī)械與裝備著名專家、中國工程院院士羅錫文擔(dān)憂地表示。

　　他稱，環(huán)境污染、土壤污染已經(jīng)成為全球性問題，美國有超過217000個(gè)農(nóng)場(chǎng)受到重金屬污染，因此，很多國家把治理土壤污染問題擺在與大氣污染和水污染問題同等重要的位置。

　　食品安全不能單靠企業(yè)自律

　　羅錫文說，要真正解決食品安全問題，首先要通過物聯(lián)網(wǎng)，把食品的生產(chǎn)者、管理者、銷售者和消費(fèi)者聯(lián)系起來，讓農(nóng)產(chǎn)品從育種、生產(chǎn)、銷售到餐桌，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有源可查。比如可以利用傳感器，對(duì)土壤、水等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控；比如對(duì)動(dòng)物的生長，可以附帶種質(zhì)來源追訴系統(tǒng)、飼料來源追訴系統(tǒng)、動(dòng)物疾病疫情報(bào)告系統(tǒng)等等。

　　他說，比如在日本的超市里，出售的蘋果、南瓜等很多農(nóng)產(chǎn)品上都有一個(gè)條形碼，標(biāo)識(shí)生產(chǎn)人、出廠地址，萬一出了問題知道找誰。

　　他還說，媒體報(bào)道中的相關(guān)部門有關(guān)人士稱：現(xiàn)在有毒的東西太多，無法檢測(cè)，食品安全主要還是靠企業(yè)自律和道德規(guī)范，“我不贊成這種觀點(diǎn)，有毒物雖然多，但是還是要政府層面的努力檢測(cè)，如果食品安全要靠自律，那還要政府部門干什么？”