近期國內(nèi)豬肉價格始終保持高位，與此同時，涉及“瘦肉精”“注水肉”“病害肉”的食品安全事件又不時見諸報端。在此背景下，商務(wù)部昨日在網(wǎng)站上披露，從今年10月起，該部門將聯(lián)合公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等六部門，在全國開展為期9個月的打擊私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動，規(guī)范肉品生產(chǎn)。

　　據(jù)悉，該項行動將以取締私屠濫宰專業(yè)村(戶)或私屠濫宰窩點、搗毀私屠濫宰肉品非法經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)為重點，規(guī)范肉品生產(chǎn)經(jīng)營行為。到2012年6月底，將實現(xiàn)地級以上城市銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)；到2012年底，努力實現(xiàn)城鎮(zhèn)銷售或使用的豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)。通知強調(diào)，各地要根據(jù)國務(wù)院鮮肉和肉制品安全整頓治理的統(tǒng)一部署，統(tǒng)籌推進(jìn)打擊私屠濫宰專項治理、“瘦肉精”專項整治及打擊制售注水肉、病害肉等工作。

　　今年7月，商務(wù)部就曾要求各地繼續(xù)加大生豬屠宰行業(yè)清理整頓力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。發(fā)改委也于9月下發(fā)通知，降低農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)成本，其中豬、牛、羊、犬、雞、鴨等家畜、家禽的檢疫收費標(biāo)準(zhǔn)降幅都在30%以上。