第六十四條 縣級以上人民政府不履行食品安全監(jiān)督管理的領導、協(xié)調職責，本行政區(qū)域內出現(xiàn)食品安全事故、造成嚴重影響的，對政府的主要負責人和直接負責的主管人員依法給予處分。
第六十五條 食品安全監(jiān)督管理部門有下列情形之一的，由本級人民政府或者上級人民政府有關主管部門責令改正，通報批評；造成嚴重后果的，對其主要負責人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任：
（一）不履行法定監(jiān)督檢查職責的；
（二）實施監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽查時違反規(guī)定的；
（三）對違法行為不立即處理或者推諉，對重大食品安全隱患有失察責任的；
（四）發(fā)現(xiàn)食品安全事故、重大食品安全事故隱患或者接到相關通報、舉報后，不立即采取控制措施，或者不及時報告、查處的；
（五）不按規(guī)定履行食品安全信息報告、通報、發(fā)布職責的；
（六）監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽查時向食品生產者、銷售者或者餐飲經營者收取監(jiān)督抽查費用，索取、收受財物，或者獲取其他利益的；
（七）其他玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊行為的。
第六十六條 食品生產者、銷售者和餐飲經營者違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和成品、半成品，以及用于違法生產的工具、設備、原材料等物品，違法生產、銷售貨值金額不足五千元的，并處五萬元罰款；違法生產、銷售貨值金額五千元以上不足一萬元的，并處十萬元罰款；違法生產、銷售貨值金額一萬元以上的，并處違法生產、銷售貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款；造成嚴重后果的，依法吊銷許可證照；構成犯罪的，依法追究刑事責任：
（一）不按規(guī)定的標準組織食品生產的；
（二）原料未經驗收合格投入生產，食品未經檢驗合格出廠銷售，以及對未經檢驗或者檢驗不合格的食品出具合格證明的；
（三）違反規(guī)定在食品中加入藥品的；
（四）從未依法取得食品生產、銷售行政許可的供貨商購進食品及原料的；
（五）從業(yè)人員衛(wèi)生、健康狀況不符合規(guī)定要求的。
第六十七條 食品生產者、銷售者和餐飲經營者違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門責令限期改正；逾期不改正的，處違法生產、銷售貨值金額百分之三十以下罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；造成嚴重后果的，依法吊銷許可證照：
（一）食品標識不按規(guī)定標注的；
（二）銷售的預包裝食品不符合食品包裝標識或者說明書的要求，銷售的散裝食品和外賣食品未標明有關事項的；
（三）委托生產食品的標識不符合要求的；
（四）食品標識或者說明書明示或者暗示具有預防、治療疾病作用的；
（五）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的。
第六十八條 食品生產者、銷售者和餐飲經營者違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門責令限期改正；逾期不改正的，處二萬元以上五萬元以下罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，依法吊銷許可證照：
（一）使用不符合安全要求的工具、設備、容器包裝貯存運輸食品的；
（二）貯存運輸食品的場所、車輛存放或者殘留有毒有害物質的；
（三）貯存運輸食品中違法使用保鮮劑、防腐劑的。
第六十九條 食品生產者、銷售者和餐飲經營者違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門責令限期改正；逾期不改正的，沒收違法生產、銷售的食品和違法所得，并處違法生產、銷售貨值金額三倍的罰款；造成嚴重后果的，依法吊銷許可證照：
（一）未按規(guī)定建立和保存生產檔案的；
（二）未按規(guī)定建立和保存進貨臺賬和銷售臺賬，記錄食品品種、規(guī)格、流向等相關事項的；
（三）未按規(guī)定建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，購進食品時未審驗供貨商的經營資格的。
第七十條 食品生產者、銷售者和餐飲經營者違反本條例規(guī)定，不履行召回義務的，由食品安全監(jiān)督管理部門責令生產者召回食品，銷售者、餐飲經營者停止銷售，對生產者并處貨值金額三倍的罰款，對銷售者、餐飲經營者并處五千元以上五萬元以下的罰款；造成嚴重后果的，依法吊銷許可證照。
第七十一條 食品生產者、銷售者和餐飲經營者違反本條例規(guī)定，不及時報告食品安全事故，或者不采取有效措施防止事故危害擴大的，由食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，并處三萬元以上十萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，依法吊銷許可證照。
第七十二條 隱匿、轉移、變賣、占用、損毀被食品安全監(jiān)督管理部門查封、扣押的物品的，處以隱匿、轉移、變賣、占用、損毀物品貨值金額等值以上三倍以下罰款，有違法所得的，并處沒收違法所得。
第七十三條 食品市場開辦者或者服務管理機構違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門責令限期改正；逾期不改正的，處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，依法吊銷許可證照：
（一）不具備相應的設備、設施的；
（二）不按規(guī)定檢測并公布檢測結果的；
（三）不按規(guī)定建立市場內食品安全制度和審查入場銷售者經營資格的；
（四）不履行檢查督促責任，發(fā)現(xiàn)違法行為不及時制止和報告的。
第七十四條 從事食品檢驗檢測的機構違反本條例規(guī)定，偽造檢驗檢測結果、出具虛假報告的，由食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，沒收違法所得，對單位處以五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以一萬元以上五萬元以下罰款；造成嚴重后果的，撤銷其檢驗檢測資格；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第七十五條 食品生產者、銷售者和餐飲經營者被依法吊銷生產、經營許可證的，其直接負責的主管人員五年內不得從事食品生產經營活動。

第六章 附 則

第七十六條 本條例自2008年1月1日起施行。