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本文件規(guī)定了食品、飲料及煙草制品批發(fā)市場(chǎng)的術(shù)語(yǔ)和定義、基礎(chǔ)管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、特種設(shè)備、用電、消防、勞動(dòng)防護(hù)用品、作業(yè)安全、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化等級(jí)評(píng)定等要求。