本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了住宿和餐飲行業(yè)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級管控體系建設(shè)的基本要求、工作程序和內(nèi)容、文件管理、分級管控效果和持續(xù)改進(jìn)。