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赤嘴鱉魚膠加工技術(shù)規(guī)程

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): DB4405/T 304-2023
替代情況:
發(fā)布單位: 汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
起草單位: 汕頭大學(xué)、汕頭市頤膳美食品有限公司
發(fā)布日期: 2023-12-29
實(shí)施日期: 2023-12-31
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2024年02月05日
內(nèi)容摘要

本文件確立了赤嘴鳘(雙棘原黃姑魚,Protonibea diacanthus)魚膠的加工流程,規(guī)定了原料驗(yàn)收、暫存、清洗、整型、干燥、分選、包裝、儲(chǔ)存等工序的操作指示及工序之間的轉(zhuǎn)化條件,描述了原料記錄、生產(chǎn)過程記錄及檔案管理等追溯方法。


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