本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理的術(shù)語(yǔ)和定義、基本原則、加工食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分類評(píng)定、食品生產(chǎn)企業(yè)分級(jí)評(píng)定、監(jiān)管分級(jí)評(píng)定、表格和其他。
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