本規(guī)范規(guī)定了飲食業(yè)油煙最高允許排放濃度、油煙凈化設(shè)備最低去除效率、非甲烷總烴最高允許排放濃度、臭氣濃度限值及相關(guān)管理、監(jiān)測(cè)要求。
本規(guī)范適用于深圳市行政管轄區(qū)飲食業(yè)單位經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理，同時(shí)適用于新建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)和竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收。
本規(guī)范不適用于居民家庭油煙排放。