本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了銅陵腌漬白姜的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、食品添加劑、食品加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。